Essen

Zweinutzungshuhn und Bruderhahn: Diese Initiativen wollen das Kükentöten stoppen

Annika Flatley | 10. Januar 2022 Millionen von Küken werden in Deutschland jedes Jahr getötet, weil sie sich weder zum Eierlegen noch als Masthähnchen eignen: Die männlichen "Brüder" der Legehennen. Verschiedene Initiativen wollen das Kükentöten beenden – und arbeiten an Lösungen wie dem Bruderhahn und dem Zweinutzungshuhn.

Mojo rojo: Ein einfaches Rezept für den kanarischen Dip

Paula Boslau | 10. Januar 2022 Mojo rojo ist aus der Küche der Kanarischen Inseln nicht wegzudenken und wird dort zu vielen Gerichten serviert. Hier findest du ein einfaches Rezept für die pikante rote Soße.

Mojo-verde-Rezept: So machst du den würzigen Dip selbst

Paula Boslau | 7. Januar 2022 Mojo verde ist ein beliebter Dip der kanarischen Küche, der bei kaum einem Gericht fehlt. Hier findest du ein einfaches und schnelles Rezept für die würzige Kräutersoße.

Cake Pops: Grundrezept für Kuchen am Stiel

Charlotte Stiebritz | 3. Januar 2022 In Cake Pops kannst du wunderbar Kuchenreste verwerten. Wir zeigen dir ein Cake-Pop-Grundrezept, das du vierfältig abwandeln kannst, sowie ein weiteres Rezept ohne Backen. Erfahre außerdem, was sich als Stiel eignet und welches Zubehör nötig ist.

Vollwertkost: Ein ganzheitliches und nachhaltiges Ernährungskonzept

Jasmin Artelt | 2. Januar 2022 Wenn du dich bereits um einen nachhaltigen Ernährungsstil bemühst, dann folgst du vielleicht, ohne es zu wissen, dem Konzept der Vollwertkost. Bio-Qualität, regionale und saisonale Lebensmittel, Zero Waste und vieles mehr fließen hier zusammen.

Vegane Mousse au Chocolat: Rezept mit Seidentofu und Datteln

Charlotte Gneupel | 30. Dezember 2021 Vegane Mousse au Chocolat ohne Eier und Milch – geht das? Mit diesem einfachen Rezept zauberst du in wenigen Minuten leckere vegane Schokomousse aus nur drei Zutaten.

Weiße Mousse au Chocolat: Klassisches und veganes Rezept

Katrin Baab | 29. Dezember 2021 Weiße Mousse au Chocolat ist ein süßes und cremiges Dessert. Wie du die fluffige Nachspeise vegetarisch und auch vegan zubereiten kannst, erfährst du hier.

Bewusst leben: Die wichtigsten Fragen, die wir uns im Alltag stellen sollten

Katharina Siegl | 24. Dezember 2021 Bewusst leben heißt hinterfragen: Hast du zum Beispiel mal überlegt, woher der Dönerladen sein Fleisch bezieht? Oder recherchiert, wer dein neues T-Shirt hergestellt hat? Hier erfährst du, wieso du dir diese und weitere wichtige Fragen unbedingt stellen solltest.