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Essen
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Von Konsum bis Kohle: Was du gegen die 5 größten Klimakiller tun kannstButter, Kohlestrom, Fleisch – was sind denn nun die größten Klimakiller? Utopia hat es für dich herausgefunden und zeigt, wie du gegen sie vorgehst.
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Rote-Bete-Rezepte: 4 vegane und vegetarische Gerichte
Diese Rote-Bete-Rezepte solltest du probieren: Wir zeigen, wie unkompliziert die Zubereitung ist und stellen vier vegane oder vegetarrische Gerichte vor.
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Mairübchen roh essen: Leckere und gesunde Rohkost
Mairübchen kannst du roh essen oder kochen. Oft wird das zarte Gemüse unterschätzt, dabei kannst du es vielfältig in der Küche einsetzen. Wir geben dir Tipps für den Kauf und die Verwendung.
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Birkensaft: Das Erfrischungsgetränk aus dem Baumstamm
Birkensaft wird schon seit Jahrhunderten eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. Was wirklich hinter dem angesagten Drink steckt und wo er genau herkommt, erfährst du in diesem Artikel.
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Bohnen einfrieren: Das solltest du beachten
Um auch im Winter regionale Bohnen zu essen, kannst du dir Bohnen einfrieren. Erfahre hier, worauf du dabei achten solltest und wie plastikfreies Einfrieren funktioniert.
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Kartoffeln einfrieren: Was dafür spricht und was dagegen
Kartoffeln einfrieren? So lautet der erste Gedanke, wenn man mal wieder zu viele Kartoffeln gekocht hat. Doch es ist gar nicht so leicht, Kartoffeln einzufrieren.
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Regionale Alternativen zu Superfoods
Superfoods wie Quinoa, Goji und Chia kommen von weit her und sind meist sehr teuer. Besser ist es auf heimische Superfood-Alternativen zurückzugreifen: Leinsamen, Heidelbeeren oder Grünkohl.
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Brot ist kein Müll – so kannst du altes Brot verwerten
Obwohl es hart ist und nicht mehr so gut schmeckt, kannst du altes Brot noch verwerten. Wir zeigen dir wie's geht, damit du es nicht wegwerfen musst.
