Diese 11 Dinge kannst du ruhig aus deiner Küche werfen von Annika Flatley | 21. Oktober 2024 Wir verwenden jeden Tag Dinge, die unserer Gesundheit und der Umwelt schaden können. Diese 11 sollten besser aus deiner Küche verschwinden. Weiterlesen
Schwarzer Knoblauch: Was hinter dem „Black Garlic“-Trend steckt von Pascal Thiele | 21. Oktober 2024 Schwarzer Knoblauch wird in einigen Feinkostläden als die kulinarische Delikatesse angepriesen. Neben dem einzigartigen Geschmack soll "Black Garlic" auch noch ausgesprochen gesund sein. Wir verraten dir, was dran ist. Weiterlesen
5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag? Die WHO empfiehlt einen anderen Wert von Johanna Wehrmann | 19. Oktober 2024 Bestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich? Weiterlesen
Rote Bete roh essen: Nicht immer eine gute Idee von Luise Rau | 17. Oktober 2024 Rote Bete ist gesund und vielseitig, und deshalb in Deutschland ein sehr beliebtes Gemüse. Doch kann man Rote Bete auch roh essen? Wir erklären dir, was du beachten solltest. Weiterlesen
Hagebutten-Marmelade: So machst du den Brotaufstrich selber von Julia Kloß | 16. Oktober 2024 Fruchtige Marmelade aus Hagebutten kannst du ganz einfach selbst herstellen. Wann die roten Früchte erntereif sind und was es bei der Zubereitung zu beachten gilt, erfährst du in diesem Rezept. Weiterlesen
Petersilienwurzel: Zubereitung, Wirkung und Nährstoffe von Annika Reketat | 16. Oktober 2024 Die Petersilienwurzel fristet zu Unrecht ein kulinarisches Schattendasein. Die Rübe ist ein regionales Wintergemüse, das vielseitig zubereitet werden kann und mit vielen Nährstoffen punktet. Weiterlesen
Zwiebelkuchen vegan: Leckeres Rezept für den Klassiker von Anna-Lena Neff | 15. Oktober 2024 Zwiebelkuchen ist ein echter Herbstklassiker. Die herzhafte Mahlzeit kommt aber auch leicht ohne tierische Produkte aus. Wir zeigen dir, wie du einen veganen Zwiebelkuchen backst. Weiterlesen
MeinUtopia Nicht so lecker: 11-mal „ungenügend“ für Paprikapulver bei Öko-Test von Katharina Siegl | 14. Oktober 2024 Öko-Test hat Paprikapulver auf Pestizide getestet - die Ergebnisse erschrecken. Fast die Hälfte der Produkte fiel mit "ungenügend" durch, teils fand das Labor 23 verschiedene Spritzmittel. Andere Produkte überzeugten auf ganzer Linie. Weiterlesen
