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Essen

Falafel

Falafel-Rezept: Das vegane Original

Knusprige Falafel kannst du aus Kichererbsen ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir das Original-Rezept, das vegan ist und für das du nur wenige Zutaten benötigst. Weiterlesen


Spinat roh essen – gesund oder bedenklich?

Spinat roh essen: Wann es gesund ist und wann bedenklich

Viele kennen ihn vor allem als gekochte Gemüsebeilage, Spinat kannst du aber auch roh essen. Hier erfährst du, wann sich Spinat zur Rohkost eignet und wann du vorsichtig sein solltest. Weiterlesen


champignons gesund

Champignons sind gesund: Alles über die Nährwerte der beliebten Pilzsorte

Champignons sind eine gesunde Ergänzung für deinen Speiseplan. Die Pilze sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Hier erfährst du mehr dazu. Weiterlesen


Was passiert, wenn du auf Zucker verzichtest?

Das passiert im Körper, wenn du aufhörst, Zucker zu essen

In der Fastenzeit verzichten viele Menschen auf Zucker und Süßes. Aber was passiert eigentlich, wenn man plötzlich keinen Zucker mehr isst? Ab wann spürt man einen Effekt? Und wirkt sich der Zuckerverzicht nur positiv auf den Körper aus? Weiterlesen


pesto rosso

Pesto Rosso: Einfaches Rezept für rotes Pesto

Pesto Rosso kannst du mit unserem einfachen Rezept leicht selber machen. Als Basis für das rote Pesto dienen getrocknete Tomaten. Unsere Anleitung zeigt dir die einzelnen Schritte für die Pastasoße. Weiterlesen


rote Bete

Rote Bete roh essen: Diese 2 Nachteile solltest du vorher kennen

Rote Bete ist gesund und vielseitig, und deshalb in Deutschland ein sehr beliebtes Gemüse. Doch kann man Rote Bete auch roh essen? Wir erklären dir, was du beachten solltest Weiterlesen


buchweizen kochen

Buchweizen kochen: Gesund und glutenfrei

Hier erfährst du, wie du Buchweizen kochst und was für leckere Gerichte du damit zubereiten kannst. Außerdem: warum er gesund und für die glutenfreie Ernährung geeignet ist. Weiterlesen


Backofen Umluft Energie sparen

Backen: Diese Einstellung kann 20 Prozent Energie sparen

Den Backofen nutzt man das ganze Jahr über – und verbraucht dabei Energie. Doch mit einigen Tricks lässt sich leicht sparen, verrät das Bundeszentrum für Ernährung. Weiterlesen