Spitzkohl roh essen: So wirds lecker und bekömmlich
Spitzkohl kannst du sehr gut roh essen, denn so gehen keine Vitamine verloren. Wir zeigen dir, wie du rohen Spitzkohl lecker und bekömmlich zubereiten kannst. Weiterlesen
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2,5 Milliarden Tonnen Lebensmittel landen jährlich direkt im Müll
Eine neue Studie zeigt: das Ausmaß der weltweiten Lebensmittelverschwendung ist höher als gedacht. 2,5 Milliarden Tonnen Nahrung landen jährlich im Müll. Weiterlesen
Lauch roh essen: Was du bei Wintersorten beachten solltest
Du fragst dich, ob du Lauch ohne Bedenken roh essen kannst? Wir haben die Antwort und zeigen dir, worauf du beim Verzehr des rohen Gemüses achten solltest. Weiterlesen
Knoblauch roh essen: So ist er am gesündesten
Knoblauch roh zu essen lohnt sich – die gesunden Inhaltsstoffe der Knolle bleiben so besser erhalten. Woran das liegt und welche Zubereitungsmethoden für Knoblauch empfehlenswert sind, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
Anleitung: Lebensmittel-Zutatenliste richtig lesen
Die Zutatenlisten und Nährstoffangaben auf Verpackungen von Lebensmitteln sind oft kleingedruckt und für normale Verbraucher*innen nicht leicht zu verstehen. Utopia zeigt dir Tipps und Tricks. Weiterlesen
Baby Led Weaning: Breifrei durch die Beikostphase
Baby Led Weaning – breifreie Beikost, dafür feste Nahrung fürs Baby. Wir erklären dir, welche Vorteile und welche potentiellen Risiken Baby Led Weaning hat und stellen dir ein Rezept vor. Weiterlesen
Apfelmus selber machen: Einfaches Rezept ohne Zucker
Selbstgemachtes Apfelmus schmeckt besser als gekauftes und kommt ganz ohne Zucker aus. Wir zeigen dir, wie du mit nur zwei Zutaten die Äpfel in Mus verwandelst. Weiterlesen
Marmelade kochen: Grundrezept zum Selbermachen
Eine eigene Marmelade zu kochen, ist gar nicht schwer. Außerdem schmeckt selbst gemachte Marmelade oft besser als die aus dem Supermarkt. Mit diesem Grundrezept aus Großmutters Kochbuch gelingt deine Marmelade bestimmt. Weiterlesen