Essen
-
Topinambur roh essen: Wann du es lieber lassen solltestTopinambur roh zu essen ist grundsätzlich möglich. Warum die rohe Knolle trotzdem nicht uneingeschränkt zu empfehlen ist und wann du damit vorsichtig sein solltest, erklären wir dir in diesem Artikel.
-
Blumenkohl einfrieren: So hast du länger was von dem Gemüse
Hast du einen Ernteüberschuss oder möchtest Blumenkohl einfach außerhalb der Saison zubereiten, kannst du ihn einfrieren und so haltbar machen. Wir zeigen dir, wie's geht.
-
-
Kräuterseitling zubereiten: Roh, braten oder grillen
Wer noch nie Kräuterseitlinge zubereitet hat, wird positiv überrascht sein: Der aromatische Pilz bleibt selbst beim Garen bissfest und ist dank seiner Konsistenz eine echte Alternative zu Fleisch.
-
Radieschen anpflanzen, pflegen und ernten
Eigene Radieschen anpflanzen und dann frisch auf den Tisch – das ist gar nicht schwer. Radieschen wachsen schnell und stellen keine großen Ansprüche.
-
Von Konsum bis Kohle: Was du gegen die 5 größten Klimakiller tun kannst
Butter, Kohlestrom, Fleisch – was sind denn nun die größten Klimakiller? Utopia hat es für dich herausgefunden und zeigt, wie du gegen sie vorgehst.
-
Rote-Bete-Rezepte: 4 vegane und vegetarische Gerichte
Diese Rote-Bete-Rezepte solltest du probieren: Wir zeigen, wie unkompliziert die Zubereitung ist und stellen vier vegane oder vegetarrische Gerichte vor.
-
-
Mairübchen roh essen: Leckere und gesunde Rohkost
Mairübchen kannst du roh essen oder kochen. Oft wird das zarte Gemüse unterschätzt, dabei kannst du es vielfältig in der Küche einsetzen. Wir geben dir Tipps für den Kauf und die Verwendung.
-
Birkensaft: Das Erfrischungsgetränk aus dem Baumstamm
Birkensaft wird schon seit Jahrhunderten eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. Was wirklich hinter dem angesagten Drink steckt und wo er genau herkommt, erfährst du in diesem Artikel.
