Essen

Bambussprossen: Nährstoffe und Anwendung in der Küche

Jasmina Krauss | 27. März 2019 Bambussprossen sind eine beliebte Beilage in vielen asiatischen Gerichten. Wir zeigen dir, welche Nährstoffe in ihnen stecken und wie gesund bzw. nachhaltig sie wirklich sind.

Petersilie pflanzen und pflegen: So wächst sie im Topf oder im Garten

Anna Grimmer | 27. März 2019 Petersilie ist ein vielfältiges Küchenkraut und kann einfach im Topf oder im Garten selber angepflanzt werden. Wir erklären dir, wie du Petersilie richtig pflanzt und pflegst.

Essen für unterwegs: Leckere Rezepte für den Frühling

Anneke Siedke | 26. März 2019 Nach dem Winter kommt wieder mehr Abwechslung in den Lebensmittelalltag. Wir haben leckere Rezepte für Essen für unterwegs zusammengestellt, die du an Frühlingstagen gut mitnehmen kannst.

Ras el Hanout: Alles über die Gewürzmischung und Rezept zum Selbermachen

Sarah Gairing | 26. März 2019 Ras el Hanout ist eine traditionelle Gewürzmischung aus der nordafrikanischen Küche. Die Mischung besteht aus bis zu 25 Gewürzen und verleiht orientalischen Speisen ihre typische Würze.

Béchamelsauce: Rezept für Lasagne – klassische und vegane Variante

Pascal Thiele | 25. März 2019 Béchamelsauce passt super zu Lasagne und leckeren Gemüse-Aufläufen. Mit unserer Rezept-Anleitung bereitest du die Soße als klassische oder vegane Variante ganz leicht zu.

Sind Rosinen gesund? Inhaltsstoffe der getrockneten Weinbeeren

Leonie Barghorn | 25. März 2019 In Müsli und Studentenfutter sind Rosinen allgegenwärtig – aber sind sie auch gesund? Wir erklären dir, welche Inhaltsstoffe Rosinen haben und was du beim Kauf beachten musst.

Geschmacksrichtungen: So hilft dir deine Zunge bei einer gesunden Ernährung

Pascal Thiele | 23. März 2019 Die Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig und bitter sind den meisten bekannt. Daneben gibt es aber noch umami und womöglich sogar eine sechste Geschmacksqualität. Erfahre hier, wie dir dein Geschmackssinn zu einer gesunden Ernährung verhelfen kann.

Bami Goreng: Rezept für die vegetarische Variante des indonesischen Klassikers

Chantal Gilbrich | 23. März 2019 Bami Goreng selber machen - mit wenig Aufwand kannst du das indonesische Nudelgericht in deine eigene Küche zaubern. Wir zeigen dir eine vegetarische Variante des Wok-Klassikers.