Essen
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Kochen für Kinder: 3 leckere Rezepte, die immer schmeckenKinder haben ganz eigene Vorstellungen von gutem Essen und gesundes Kochen kann da zur Herkulesaufgabe werden. Wir stellen dir drei leckere Kochrezepte für Kinder vor, die deinem Nachwuchs genug Energie für den Tag liefern.
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Gerstengras und Weizengras: bringen nicht viel und schmecken kaum
Gerstengras und Weizengras: Vermeintlich die neusten Superfoods. Warum nur ein Bruchteil der Nährstoffe im Körper ankommt. Und was von den Gesundmacher-Versprechen zu halten ist.
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Die Mogelpackung des Jahres 2016 – jetzt abstimmen
Noch bis zum 22. Januar kannst du bei der Verbraucherzentrale Hamburg die Mogelpackung des Jahres 2016 wählen und dich so gegen versteckte Preiserhöhungen im Supermarkt wehren.
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Geldschein, Bier und Chips: Hier verstecken sich Tierprodukte
Gelatine in Cerealien, Kalbslab in Chips und mit Fischblase geklärtes Bier: Die Lebensmittelindustrie verwendet tierische Produkte auch zur Herstellung von Lebensmitteln, die man eigentlich für vegetarisch oder vegan halten könnte.
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Vitamin K brauchen wir für unsere Knochen und die Blutgerinnung
Vitamin K ist eigentlich ein Sammelbegriff für eine Gruppe fettlöslicher Vitamine: Die Vitamine K1 und K2 sind für den menschlichen Knochenstoffwechsel und die Blutgerinnung wichtig.
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Aroniabeere: Warum du das heimische Superfood kennen solltest
Die Apfelbeere oder Aronia hat als heimisches Gewächs im Bioanbau eine ausgezeichnete Ökobilanz. Wie gesund sie wirklich ist, ist jedoch noch nicht geklärt.
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Vitamin B12: dringend notwendig für Blutbildung und Nervensystem
Ohne Vitamin B12 kommen wir zwar einige Zeit aus, dann aber zeigen sich irreversible Schäden. So kommst du an das lebensnotwendige Vitamin, auch als Veganer.
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Hält die Allheilwurzel Ginseng, was sie verspricht?
Ginseng gilt in der traditionellen chinesischen Medizin als vielseitige Heilpflanze; die Ökobilanz der Ginsengwurzel aus Fernost überzeugt jedoch nicht.
