- Ernährung und Rezepte
Gesunde Ernährung
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Leinsamen nicht roh essen: Was hat es mit dem Warnhinweis auf sich?Wer Leinsamen im Supermarkt kauft, findet auf der Verpackung oft einen Warnhinweis, dass man diese nur zum Kochen und Backen verwenden soll. Sollte man Leinsamen also nicht roh ins Müsli geben? Wir erklären, was dahintersteckt.
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Aspartam “möglicherweise krebserregend”: Was du über den Süßstoff wissen solltest
Der Süßstoff Aspartam wird in vielen Getränken und Speisen verwendet. Nun gilt er laut WHO als "möglicherweise krebserregend". Was heißt das Konsument:innen?
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Kürbiszeit: Hat die Kürbis-Saison schon begonnen?
Es geht wieder los: Ab August beginnt die Kürbiszeit, Die verschiedenen Sorten haben allerdings unterschiedlich Saison – und sind auch nicht alle gleich gut lagerbar.
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5 Lebensmittel, von denen du nicht zu viel essen solltest – obwohl sie eigentlich gesund sind
Dass man Gummibärchen, Chips und Kekse nur in Maßen essen sollte, ist bekannt. Aber auch für einige eigentlich gesunde Lebensmittel gilt: In größeren Mengen können sie dem Körper schaden.
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Öko-Test findet gefährliche Chemikalie in Obstbrei für Babys
Obstbrei-Gläschen sind für die Kleinsten gedacht, außer Früchten sollte eigentlich nichts drin sein. Doch Öko-Test fand im aktuellen Test eine bedenkliche Chemikalie – und kritisiert irreführende Aufdrucke.
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Podcast: Alle Menschen gesund und nachhaltig ernähren? So könnte es klappen
Wie sieht eine gesunde und klimafreundliche Ernährung aus? Und was bringt es der Umwelt, wenn wir unseren Fleischkonsum halbieren würden? Antworten liefert die neueste Folge des Utopia-Podcasts.
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So gesund sind Gurken: Kalorien, Kohlenhydrate und andere Nährwerte
Gurken gelten als gesund, da sie die dich mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgen. Hier erfährst du mehr zum Nährstoffgehalt und zu Fakten und Mythen rund um das beliebte Gemüse.
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7 regionale Superfoods, die kein Geld kosten
Superfoods liegen voll im Trend: Sie sollen den Blutdruck senken, beim Abnehmen helfen und Krankheiten heilen. Doch häufig kommen sie aus fernen Ländern. Genauso gut sind regionale Superfoods, die vielleicht sogar kostenlos vor deiner Haustür wachsen.
