- Ernährung und Rezepte
Gesunde Ernährung
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Spaghetti bei Öko-Test: Diese Supermarkt-Eigenmarken enttäuschenLicht und Schatten beim Spaghetti-Test. Die gute Nachricht lautet: Zwei Drittel aller getesteten Produkte bekam im Test ein „sehr gut“. -
Tellerlinsen und Berglinsen bei Öko-Test: Welche Linsen Testsieger sindLinsen sind wertvolle vegane Eiweißlieferanten. Doch sind sie auch frei von Schadstoffen? Öko-Test hat Teller- und Berglinsen prüfen lassen.
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Schwarztee oder Kaffee: Was ist gesünder?Die meisten Menschen beginnen ihren Tag mit einem Heißgetränk: Rund 169 Liter Kaffee und etwa 28 Liter Schwarztee trinken wir jährlich in Deutschland pro Person. Doch was ist gesünder – Tee oder Kaffee?
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MeinUtopia Mittagstief vermeiden: Das ist der ideale LunchWas ist das ideale Mittagessen, das uns auch am Nachmittag noch fit und leistungsfähig sein lässt? Hier erfährst du, auf welche Aspekte, Nährstoffe und Lebensmittel es ankommt.
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Saisonkalender: Das gibt’s im NovemberIm November gibt es noch reichlich regionales Gemüse, beim Obst wird die Auswahl aber kleiner.
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Kartoffeln lagern: Mit diesen 7 Tipps bleiben sie lange frischKartoffeln richtig zu lagern, ist gar nicht schwer. Wichtig ist vor allem, dass du sie vor Licht schützt. Hier erfährst du, worauf du noch achten solltest, damit Kartoffeln frisch bleiben.
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Jodmangel: Das sind die AnzeichenJodmangel ist auch heute noch weit verbreitet. Deutschland ist mit seinen jodarmen Böden keine Ausnahme. Wir zeigen dir, wie du einen Mangel erkennst und wie du ihm effektiv vorbeugst.
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MeinUtopia Ist Dinkel gesünder als Weizen?Weizenmehl halten viele Menschen für ungesund. Dinkel hat einen deutlich besseren Ruf: Gesünder, naturbelassener, besser bekömmlich. Stimmt das? Ist Dinkel wirklich gesünder als Weizen?
