Gesunde Ernährung

Patentblau bis Schwefelsäure: Diese 9 E-Nummern sind unbedenklich

Johanna Wehrmann | 16. März 2021 E-Nummern haben keinen guten Ruf: Einige der Lebensmittelzusatzstoffe können gesundheitsgefährdend sein. Doch nicht alle lassen sich über einen Kamm scheren, denn es gibt auch unbedenkliche E-Nummern.

Für McDonald’s, Haribo & Co.: So geschickt ködern Influencer:innen Kinder

Nadja Ayoub | 18. Februar 2021 Influencer:innen haben hunderttausende, manchmal Millionen von Follower:innen – und sind damit ideale Werbepartner für Unternehmen. Problematisch wird es, wenn sich die Accounts vor allem an Kinder richten.

Haferflocken-Diät: So sinnvoll ist sie wirklich

Chantal Gilbrich | 19. Januar 2021 Wie funktioniert eine Haferflocken-Diät? Und wie kannst du mit der gesunden Getreidesorte abnehmen? Wir erklären dir, was dahinter steckt und wie sinnvoll sie ist.

Vegetarische Ernährung: Die 11 wichtigsten Tipps

Johanna Wehrmann | 28. Dezember 2020 Viele Gründe sprechen für eine vegetarische Ernährung. Die wichtigsten Tipps und Infos dazu findest du in dieser Galerie.

Vollkorn: Das solltest du darüber wissen

Sven Christian Schulz | 2. Dezember 2020 Vollkorn gilt als besonders gesund und steckt in vielen Produkten: Brot, Brötchen, Spaghetti und viele weitere Produkte gibt es auch als Vollkorn-Variante. Wir zeigen, warum Vollkorn so viel gesünder ist und was den Unterschied ausmacht.

Versteckte Zusatzstoffe: Die Tricks der Lebensmittelindustrie

Johanna Wehrmann | 1. Dezember 2020 Zusatzstoffe und E-Nummern sind beim Verbraucher unbeliebt. Der greift im Supermarkt deshalb zu Lebensmitteln, die ohne auskommen. Doch "frei von xy" ist zuweilen Augenwischerei: Zunehmend verstecken sich Zusatzstoffe hinter freundlicheren Bezeichnungen.

Meerrettich: So gesund ist er wirklich

Corinna Becker | 19. November 2020 In vielen Soßen und Suppen darf er nicht fehlen – aber ist Meerrettich auch gesund für dich? In diesem Artikel erfährst du, welche Nährstoffe in dem scharfen Wurzelgemüse stecken.

Nachhaltige Krankenkassen: „Es gab auch Maßnahmen, die erst nicht verstanden wurden“

Good Impact | 5. November 2020 Bei Krankenkassen denkt man nicht sofort an Nachhaltigkeit. Doch in der konservativen Branche gibt es Vorreiter: Die Vorstände von Barmenia und BKK ProVita erklären, welche Rolle Versicherungen beim Klimaschutz zukommen kann.