Gewusst wie

Mit unserem Magenbrot-Rezept gelingt dir das süddeutsche Gebäck bestimmt. Wir erklären dir, woher Magenbrot seinen Namen hat und was du beim Kauf der Zutaten beachten solltest.

Am 22. November findet die Verleihung des Deutschen Nachhaltigkeitspreises statt. Im Vorfeld traf sich Bundeskanzlerin Angela Merkel mit früheren Preisträgern des deutschen Nachhaltigkeitspreises.

Phytinsäure steckt in Vollkorngetreide, Saaten, Hülsenfrüchten und Nüssen. Wir erklären dir, was du über die Wirkung von Phytinsäure wissen solltest.

Natriumcitrate kommen im Kohlenhydratstoffwechsel des menschlichen Körpers vor. In der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie finden sich aber auch Natriumcitrate als Zusatzstoff. Erfahre hier mehr zu den Substanzen

Sandelholzöl hat einen holzig-süßen Duft. Das Öl wird wegen seiner Vielseitigkeit auch hierzulande geschätzt. Der Abbau des Holzes ist jedoch kritisch zu betrachten.

Auch für Hunde sind Obst und Gemüse wichtig. Verschiedene Obst- und Gemüsesorten sollten feste Bestandteile ihrer Ernährung sein. Erfahre hier, worauf du beim Füttern achten musst.

Baumwanzen können im Garten deinen Pflanzen schaden - insbesondere in der kalten Jahreszeit verirren sie sich außerdem schnell in warme Häuser. Wie du Baumwanzen erkennst und sie möglichst schonend wieder loswirst, erfährst du in diesem Artikel.

Pottasche ist eine traditionelle Backzutat für Weihnachtsgebäck. Das Backtriebmittel sorgt dafür, dass auch schwere Teige aufgehen und trotz Nüssen, Honig und Früchten locker werden. Hier erfährst du, wie du Pottasche zum Backen verwendest.