Honig

Gefälschter Honig – und 15 andere wissenswerte Fakten zu Honig

Andreas Winterer | 21. Juli 2021 Honig kennt der Mensch seit Jahrtausenden. Aber ist er auch gesund? Kann er schlecht werden? Ist er vegan? Wieviele Kalorien hat Honig? Welcher schneidet im Test am besten ab? Und was hat es mit "gestrecktem und gepanschtem Honig" auf sich?

Imkern lernen für Anfänger:innen – wichtige Tipps & Infos

Stefanie Jakob | 12. Juli 2021 Selber Honig machen liegt nicht nur total im Trend, es ist auch gut für die Erhaltung der Bienen. Utopia zeigt dir, was du fürs Imkern brauchst und wo du Imkern lernen kannst – es ist viel einfacher als gedacht!

Honigsorten im Überblick: Diese solltest du kennen

Sarah Beekmann | 8. Juli 2021 Honig gibt es in vielen Sorten und Geschmacksnuancen. Erfahre hier mehr über die wichtigsten Honigsorten im Überblick sowie Tipps für den Honigkauf.

Bienensterben: Was sind die Ursachen? Was kann ich dagegen tun?

Annika Flatley | 22. März 2021 Vielleicht werden wir uns bald keinen Honig mehr aufs Frühstücksbrötchen schmieren können. Doch das weltweite Bienensterben könnte weitaus ernstere Folgen haben als nur das. Zeit für die Frage: Was hat das eigentlich mit uns zu tun?

Manuka-Honig: so wirkt der „Super-Honig“ aus Neuseeland

Martina Naumann | 29. Januar 2021 Wir verraten, welche Wirkung Manuka-Honig auf die Gesundheit hat, wie er hergestellt wird und wie nachhaltig das exklusive Naturprodukt wirklich ist.

Heidehonig: Geschmack, Wirkung und was du wissen musst

Annika Reketat | 23. November 2020 Heidehonig ist eine besondere Spezialität. Er schmeckt nicht nur intensiv, sondern ist auch recht aufwendig in der Ernte. Was bestimmte Wirkstoffe angeht, lässt er sich mit Manuka-Honig vergleichen. Erfahre hier mehr über Heidehonig.

Lindenhonig: Was ihn ausmacht und wie er wirkt

Philipp Multhaupt | 17. November 2020 Bei Lindenhonig handelt es sich - anders als bei den meisten Honigsorten - nicht um Blütenhonig. Auch geschmacklich ist er eine Besonderheit. Durch welche Eigenschaften Lindenhonig sich sonst noch auszeichnet, erfährst du hier.

Honig – vom Imker nebenan, bio oder Fairtrade – ein Vergleich

Benita Wintermantel | 30. Mai 2020 Waldhonig, Tannenhonig, Blütenhonig, Rapshonig - die Deutschen konsumieren ein gutes Kilo Honig im Jahr. Konventionellen, Bio-Honig und Honig mit Fairtrade-Siegel. Wir erklären die Unterschiede.