Honig

Honigsorten im Überblick: Diese solltest du kennen

Sarah Beekmann | 8. Juli 2021 Honig gibt es in vielen Sorten und Geschmacksnuancen. Erfahre hier mehr über die wichtigsten Honigsorten im Überblick sowie Tipps für den Honigkauf.

Bienensterben: Was sind die Ursachen? Was kann ich dagegen tun?

Annika Flatley | 22. März 2021 Vielleicht werden wir uns bald keinen Honig mehr aufs Frühstücksbrötchen schmieren können. Doch das weltweite Bienensterben könnte weitaus ernstere Folgen haben als nur das. Zeit für die Frage: Was hat das eigentlich mit uns zu tun?

Manuka-Honig: so wirkt der „Super-Honig“ aus Neuseeland

Martina Naumann | 29. Januar 2021 Wir verraten, welche Wirkung Manuka-Honig auf die Gesundheit hat, wie er hergestellt wird und wie nachhaltig das exklusive Naturprodukt wirklich ist.

Heidehonig: Geschmack, Wirkung und was du wissen musst

Annika Reketat | 23. November 2020 Heidehonig ist eine besondere Spezialität. Er schmeckt nicht nur intensiv, sondern ist auch recht aufwendig in der Ernte. Was bestimmte Wirkstoffe angeht, lässt er sich mit Manuka-Honig vergleichen. Erfahre hier mehr über Heidehonig.

Lindenhonig: Was ihn ausmacht und wie er wirkt

Philipp Multhaupt | 17. November 2020 Bei Lindenhonig handelt es sich - anders als bei den meisten Honigsorten - nicht um Blütenhonig. Auch geschmacklich ist er eine Besonderheit. Durch welche Eigenschaften Lindenhonig sich sonst noch auszeichnet, erfährst du hier.

Honig – vom Imker nebenan, bio oder Fairtrade – ein Vergleich

Benita Wintermantel | 30. Mai 2020 Waldhonig, Tannenhonig, Blütenhonig, Rapshonig - die Deutschen konsumieren ein gutes Kilo Honig im Jahr. Konventionellen, Bio-Honig und Honig mit Fairtrade-Siegel. Wir erklären die Unterschiede.

Honig vegan: die 6 besten pflanzlichen Alternativen

Julia Heidorn | 15. Dezember 2019 Aus ökologischen und Tierschutzgründen entscheiden sich vor allem viele Veganer dafür, keinen Honig zu verzehren. Aber auch für alle Neugierigen lohnt es sich, einfach mal Alternativen auszuprobieren.

Rapshonig: Was die Sorte so besonders macht

Pascal Thiele | 14. Dezember 2019 Rapshonig ist eine besonders milde und cremige Honigsorte, die es häufig auch aus der Region zu kaufen gibt. Erfahre hier, was Rapshonig auszeichnet und worauf du bei dem Blütenhonig achten solltest.