Kaffee

Third Wave Coffee – warum der aktuelle Kaffee-Trend nachhaltig ist

Melanie Böhme | 10. Juli 2016 Third Wave Coffee meint die dritte und aktuelle "Welle" des Kaffees. Seine Qualität und die direkte Beziehung zwischen Rösterei und Kaffebauer stehen hier im Mittelpunkt. Utopia zeigt, was diesen Kaffee ausmacht, wie fair er gehandelt wird und wie du mit dem Kauf von Specialty Coffee die Kaffee-Anbauländer unterstützt.

„Mitgebrachte Becher sind willkommen!“: Projekt bekämpft die Coffee-To-Go-Becher

Victoria Scherff | 6. Juli 2016 Ein Sticker an der Scheibe signalisiert den Kunden, dass mitgebrachte Kaffeebecher willkommen sind. Eine Initiative bekämpft die Coffee-To-Go-Becher und sammelt dafür Spenden bei Startnext.

Umfrage Kaffee: Mehrheit setzt auf Fair Trade und Bio Kaffee

Sarah Hündgen | 6. Juli 2016 Durchschnittlich 162 Liter Kaffee trinkt jeder Deutsche im Jahr. Utopia wollte es genauer wissen und fragte nach, worauf es beim Kauf ankommt: Die meisten setzen auf Fair Trade Siegel und Bio Kaffee.

Geniale Nespresso-Alternative: wiederbefüllbare Kapseln ohne Müll

Andreas Winterer | 16. Juni 2016 Bei dieser Nespresso-Alternative hast du gleich mehrere Vorteile: Du kannst selbst entscheiden, welcher Kaffee drin ist, du sparst Geld und du belastest die Umwelt mit weniger Müll.

Specialty Coffee – Fair Trade vs. Direct Trade

Melanie Böhme | 10. Juni 2016 Fair Trade ist ein bekanntes Label, dem viele von uns fast bedenkenlos vertrauen. Doch wie fair ist Kaffee mit dieser Zertifizierung wirklich? Was bedeutet im Gegensatz dazu "Direct Trade" und was hat das mit Specialty Coffee zu tun?

Weniger Müll: Diese Nespresso-Kapseln sind nachfüllbar

Andreas Winterer | 11. Mai 2016 Nespresso-Kapseln liegen im Trend. Doch die Kaffeekapseln sind überteuert, verschwenden Rohstoffe und hinterlassen tonnenweise Müll. Besser gehts mit wiederbefüllbaren Systemen wie Mycoffeestar, Coffeeduck, Mister Barista. Utopia hat sie ausprobiert.

Nespresso-Kapseln zum Nachfüllen: so geht’s

Andreas Winterer | 25. April 2016

Qbo von Tchibo: Kapselmüll aus Plastik statt Aluminium

Rudolf Krux | 23. März 2016 Tchibo bringt mit "Qbo" ein eigenes Kapsel-System für den schnellen Kaffee auf den Markt. Anders als Nespresso setzt Qbo auf Kunststoff statt Aluminium – doch das macht die Kaffeekapseln noch lange nicht nachhaltig.