Kaffee
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9 regionale Kaffee-Alternativen: Kaffee-Ersatz aus Getreide, Löwenzahn oder EichelnKaffee gehört für viele zum Alltag. Doch der lange Transportweg, die Ausbeutung der Kaffeebauern und der Einsatz von Pestiziden sprechen gegen herkömmlichen Bohnenkaffee und für regionale Kaffee-Alternativen.
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Kaffeepflanze: Was du zu Pflege, Schneiden und Umtopfen wissen musst
Die Kaffeepflanze umfasst mehr als 100 Arten, von denen Arabica und Robusta die wohl bekanntesten sind. Wenn du die Pflanze im Winter nach drinnen holst, kannst du sie auch selber anbauen. Hier erfährst du mehr zur Pflege der Kaffeepflanze.
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Horchata: Ein Rezept für das Trendgetränk aus Reis
Horchata ist ein Trendgetränk, das vielen schmecken dürfte: Süß, sämig und auf pflanzlicher Basis, mit oder ohne Kaffee, gekühlt oder heiß. Wir stellen dir ein Rezept für Reis-Horchata vor.
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Bulletproof Coffee: Wirkung, Rezept und Wissenswertes
Wem es am Morgen oder zwischendurch an Energie fehlt, sollte es einmal mit Bulletproof Coffee probieren. Er kann sogar satt machen. Wir zeigen dir, wie du ihn einfach zubereitest.
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Affogato al caffè: Rezept für sommerlichen Kaffeegenuss
Affogato al caffè ist ein einfaches Sommergetränk aus Italien. Die Kombination aus Kaffee und Eis erfrischt und macht wach. Wie der sommerliche Kaffeegenuss zuzubereiten ist, erfährst du hier.
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Espresso mit Zitrone: Hilft das gegen Kopfschmerzen?
Espresso mit Zitrone mag geschmacklich zunächst abschreckend erscheinen. Allerdings soll die Mischung bei Kopfschmerzen und anderen Beschwerden heilsam wirken. Mehr zu diesen Wirkungen erfährst du hier.
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Äpfel nicht schälen? Glutenfrei gesünder? 4 Ernährungstipps auf dem Prüfstand
Obst sollte man mit Schale essen und Kaffee entzieht dem Körper Wasser: Diese und andere Ernährungsmythen kennen viele. Doch nicht an allen ist etwas dran - oder etwa doch?
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Cold Brew: Die vielleicht nachhaltigste Art der Kaffee-Zubereitung
Cold Brew Coffee lässt sich ohne Energieaufwand herstellen und ist im Frühling und Sommer die perfekte Alternative zu einer heißen Tasse Kaffee. Wir zeigen, wie ihr Cold Brew mit einem einfachen Rezept selbst zubereiten könnt.
