- Ernährung und Rezepte
Kochen
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Indische Gewürze: Das sind die Wichtigsten für deine KücheUnzählige indische Gewürze werden in der beliebten Landesküche kreativ und vielfältig eingesetzt. In diesem Artikel erhältst du einen Überblick über indische Gewürze und ihre Verwendung.
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Gesundes Mittagessen: Rezepte für zuhause und fürs Büro
Ein reichhaltiges und gesundes Mittagessen ist wichtig für die ganze Familie. Mit unseren Rezepten findest du Anregungen wie ein ausgewogenes Mittagessen aussehen kann.
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Bananenpfannkuchen: Leckeres Rezept für die besonderen Eierkuchen
Bananenpfannkuchen sind besonders saftig und schmackhaft. Wir zeigen dir, wie einfach du die Pfannkuchen mit Banane selber machen kannst – auch in einer veganen Version.
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Sushi-Reis kochen: So bekommt er die richtige Konsistenz
Sushi-Reis bekommt beim Kochen eine klebrige Konsistenz. Dafür ist es allerdings wichtig, dass er nur auf niedriger Flamme köchelt und quillt. Unsere Anleitung zeigt dir, wie der Sushi-Reis gelingt.
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Braune Butter selber machen: Eine schnelle Anleitung
Braune Butter ist simpel und wertet trotzdem viele Rezepte auf. Mit unserer schnellen Anleitung kannst du braune Butter einfach und schnell selber machen.
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Nudelsalat-Dressing: Leckere Rezepte für jeden Geschmack
Nudelsalate sind vielseitig, doch mit dem richtigen Nudelsalat-Dressing schmecken sie noch besser. Wir verraten dir tolle Dressing-Ideen für abwechslungsreiche Nudelsalate – klassisch und vegan.
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Mairübchen: Rezepte für das traditionelle Gemüse
Mit den folgenden Rezepten kannst du Mairübchen nicht nur als Gemüsebeilage servieren, sondern zu leckeren Hauptspeisen verarbeiten. Ob gefüllt, als Suppe oder Flammkuchen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
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Glasieren: So bringst du Gemüse zum Glänzen
Glasieren verleiht nicht nur Kuchen, sondern auch Gemüse einen schönen Glanz. Wir zeigen dir verschiedene Methoden, mit denen du Gemüse glasieren kannst.
