- Ernährung und Rezepte
Kochen
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Kartoffeln, Pilze & Co.: Welche Lebensmittel du nicht in der Mikrowelle aufwärmen solltestDas Essen von gestern in der Mikrowelle aufwärmen? Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden eine gute Idee – bei manchen Lebensmitteln kann Aufwärmen jedoch gefährlich werden.
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Rosenkohl-Kochzeit: So bleibt er knackig
Rosenkohl ist ein sehr gesundes Wintergemüse. Hier erfährst du, was du bei der Zubereitung von Rosenkohl bei der Kochzeit beachten solltest und findest passende Rezeptideen dazu.
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Bulgur: Herkunft, Nachhaltigkeit und Nährstoffe
Bulgur ist eine beliebte Alternative zu Reis, Nudeln und Co – und das mit orientalischem Flair! Hier erfährst du, was Bulgur ist, wo er herkommt und mit welchem Basis-Rezept du ihn zubereitest.
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Rosenkohl-Auflauf: ein vegetarisches Rezept
Ein Rosenkohl-Auflauf ist das ideale saisonale und wärmende Gericht bei kalten Temperaturen. Das herzhafte, vegetarische Gericht bringt Abwechslung in die Winterküche.
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Risotto-Reis vor dem Kochen waschen oder nicht?
Vor dem Kochen solltest du Reis am besten gründlich waschen. Bei Risotto-Reis ist das jedoch etwas anders. Was du vor dem Kochen von Risotto-Reis machen solltest und was nicht, erfährst du hier genauer.
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Gusseisenpfanne reinigen: Mit dieser Pflege hält sie ein Leben lang
Eine Gusseisenpfanne richtig zu reinigen ist sehr wichtig – denn so kannst du dich viele Jahre an ihr erfreuen. Wir geben dir Tipps, wie du am besten mit deiner Pfanne umgehst.
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Trennkost: Das spricht gegen die Diät
Was steckt eigentlich genau hinter dem Begriff "Trennkost"? Erfahre hier, welchen Hintergrund sie hat und was Fachleute heutzutage von ihr halten. Und hat die Ernährungsform überhaupt Vorteile?
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Der beste fertige Pizzateig: Testsieger bei Öko-Test ist ein Discounter-Produkt
Ausrollen, mit Lieblingszutaten belegen und ab in den Ofen: Fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal ist praktisch. Aber sind die fertigen Teige auch zu empfehlen? Öko-Test hat etliche Produkte getestet und eine Menge gefährliche Keime gefunden.
