Der Kürbis ist geradezu eine ideale Frucht: Es sieht so gut aus, dass man ihn schon rein dekorativ irgendwo hinstellen möchte. Der Kürbis ist so stabil eingepackt, dass er keine weitere Verpackung braucht – was einige Supermärkte nicht hindert, es trotzdem zu tun. Kürbisse sind zugleich so haltbar, dass man lange von ihnen leben kann. Und man kann fast alles von ihnen essen: Schale, Fruchtfleisch, Kerne …
Viele Kürbisse machen den Kürbis
Der Kürbis gehört, das erstaunt sicher niemanden, zur Gattung der Kürbisgewächse, zu der auch, und das ist schon erstaunlicher, Gurken und Zucchini sowie Zucker- und Wassermelonen gehören. Über 800 Arten Kürbisse gibt es und natürlich sind nicht alle perfekt nutzbar.
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