Lebensmittel

Kalium: genauso wichtig für die Muskeln wie Magnesium

Silke Neumann | 3. März 2017 Kalium ist genauso wichtig für unsere Muskeln wie Magnesium, jedoch ist das weniger bekannt. Der Körper kann das Mineral nicht selbst herstellen und ist darauf angewiesen, es über die Nahrung aufzunehmen. Kalium zählt zu den zehn häufigsten Elementen der Erdkruste, deshalb ist das bei ausgewogener Ernährung selten ein Problem.

Die Grüne Box: Bio-Samen für dein eigenes Balkongemüse

Annika Flatley | 28. Februar 2017 "Die Grüne Box" macht den eigenen Gemüseanbau jetzt ganz einfach: Eine Auswahl beliebter Bio-Samen wird jeweils dann versendet, wenn es Zeit zum Säen ist – mit ausführlicher Anleitung.

Grüne Smoothies: 3 leckere, einfache Rezepte für den Mixer

Silke Neumann | 22. Februar 2017 Mittlerweile stehen in fast jeder Kühltheke grüne Smoothies, doch oft bestehen sie hauptsächlich aus Apfel- oder Traubensaft. Mit diesen Rezepten für grüne Smoothies hast du es selbst in der Hand, wie grün dein grüner Smoothie wird.

Umweltministerium serviert auf Veranstaltungen kein Fleisch mehr

Johanna Wehrmann | 20. Februar 2017 Das Bundesumweltministerium setzt ein klares Zeichen in Richtung Klimaschutz: Für Gäste von Fachtagungen und Pressekonferenzen gibt es seit Anfang Februar nur noch vegetarische Kost.

Vitamine – alles, was du dazu wissen solltest

Silke Neumann | 15. Februar 2017 Vitamine: Wofür brauchen wir diese winzigen Wirkstoffe? Wie nehmen wir sie in den Körper auf? Und was passiert, wenn unser Körper zu wenig davon bekommt? Und was, wenn er zu viel aufnimmt?

Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Die 7 wichtigsten allergenen Lebensmittel

Gastautor:in | 10. Februar 2017 Unwohlsein, Bauchkrämpfe oder Ausschlag nach dem Essen? Die Ursache können Lebensmittelunverträglichkeiten sein. Die Seite foodnav.de hat die wichtigsten Unverträglichkeiten für uns zusammengefasst und gibt hilfreiche Tipps.

Superfood-Liste: Diese Beeren, Früchte und Pulver haben es in sich!

Julia Pfliegl | 31. Januar 2017 Diese Superfood-Liste sammelt die Superstars unter den Nahrungsmitteln, gerühmt für ihren Nährstoffgehalt und gefeiert für ihre Wunderwirkung – die aber nicht immer gegeben ist.

Studie: Fleischalternativen sind oft gesünder als Fleisch

Annika Flatley | 30. Januar 2017 Im Gesundheitsvergleich schneiden Fleischersatzprodukte oft besser ab als „echte“ Fleischwaren. Das ist das Ergebnis einer neuen wissenschaftlichen Studie der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt.