Lebensmittel

Titandioxid: Warum du den Stoff meiden solltest

Sarah Beekmann | 26. Januar 2023 Mit bloßem Auge sind sie nicht erkennbar und dennoch stark verbreitet: Nanopartikel wie Titandioxid. Wir erklären dir, warum du den Stoff meiden solltest.

Resteverwertung: Diese Rezepte retten Gemüseschalen, Kerne und Co. vor der Tonne

Annika Flatley | 25. Januar 2023 Melonenkerne, Karottenschalen oder Radieschengrün landen bei uns normalerweise nicht auf dem Teller, sondern in der Tonne. Aber muss das sein? Wir zeigen kreative Wege, Lebensmittel restlos zu verwenden.

Expert:innen zu nordischer Diät: Fördert sie wirklich ein langes Leben?

dpa/Katharina Schmidt | 23. Januar 2023 Die nordische Diät oder Wikinger-Diät liegt im Trend. Sie soll nicht nur gesund sein, sondern wird auch mit einem langen Leben in Verbindung gebracht. Expert:innen weisen auf die Vor- und Nachteile der Kost hin.

Tiefkühl-Kräuter bei Öko-Test: Einige Marken enthalten krebserregende Pflanzengifte

Lena Rauschecker | 9. Januar 2023 Wer im Winter Suppen und Salaten etwas mehr „Grün“ verleihen will, greift gern zu Tiefkühl-Kräutermischungen. Sie sind praktisch – aber sind sie auch gesund und frei von Schadstoffen? Öko-Test hat 17 Produkte untersuchen lassen und kann viele – aber nicht alle – empfehlen.

Detox-Kur: Was ist dran am Entgiftungstrend?

Silke Neumann | 5. Januar 2023 Entgiftungskuren und Detox-Kuren sind schwer angesagt. Viele der Mittel und Methoden bringen wenig bis nichts. Utopia zeigt, was beim Detoxing funktioniert und was nicht.

Vegan abnehmen: Worauf du bei einer veganen Diät achten solltest

Johanna Wehrmann | 5. Januar 2023 Gemüse, Obst und kein fettiger Käse oder Fleisch – klingt gesund und nach Diät. Aber nimmt man mit veganer Ernährung wirklich ab? Wie das geht und worauf du bei einer veganen Diät achten solltest.

„Gesund gefärbt“: Bei dunklem Brot wird oft getrickst

Lena Rauschecker | 3. Januar 2023 Vollkornbrot ist beliebt und hält lange satt. Bei der dunklen Farbe wird aber gerne nachgefärbt, damit das Brot noch gesünder aussieht. Eine harmlose Trickserei der Lebensmittelbranche oder gefährlich?

Intermittierendes Fasten: Was bringt diese Form des Fastens wirklich?

Silke Neumann | 2. Januar 2023 Intervallfasten heißt: Regelmäßig 2 Tage am Stück oder 16 Stunden pro Tag nichts essen. Nur: Wie gesund ist das wirklich? Und was bringt’s fürs Abnehmen?