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Welk, hart oder trocken: So machst du Lebensmittel wieder frisch
Von Katharina Siegl |
27. September 2022
Harte Semmeln oder labbriger Salat sehen nicht appetitlich aus. Aber gehören sie deswegen schon in die Tonne? Nein – hier bessere Ideen.
Foodwaste: So viele Lebensmittel landen jedes Jahr im Müll
Von Julia Pfliegl |
27. September 2022
Vom Feld oder vom Teller direkt in die Tonne: Foodwaste ist ein großes Problem. Um die Verschwendung endlich einzudämmen, müssen auch wir selbst unser Verhalten ändern.
Hanfprodukte bei Öko-Test: Tee überzeugt, Öl und Hanfsaat nur bedingt
Von Lisa Ammer |
22. September 2022
Produkte mit Hanf versprechen bessere Gesundheit, dabei enthalten viele schädliche Inhaltsstoffe wie Mineralöl. Öko-Test hat sich Hanftees, Hanföl und Hanfsamen genauer angesehen. Das Ergebnis ist nicht berauschend, obwohl auch THC-Rückstände entdeckt wurden.
Eisenhaltige Lebensmittel: 5 Nahrungsmittel, die du kennen solltest
Von Christine Müller |
20. September 2022
Wir stellen fünf eisenhaltige Lebensmittel vor, denn: Wer Eisenmangel vorbeugen möchte, muss nicht zwangsläufig auf abgepackte Präparate zurückgreifen.
Veganer Bacon, vegane Salami & Co.: Wie gut ist der neue Fleischersatz von „Billie Green“?
Von Annika Flatley |
19. September 2022
lami, veganer Bacon, vegane Schinkenwürfel: Seit Anfang des Monats finden in sich in vielen Supermarkt-Kühlregalen neue vegane Alternativen. "Billie Green" heißt die neue Marke – und wir haben uns die Produkte genauer angesehen.
Bananenmehl aus Schalen? Was hinter dem Trend steckt
Von Luise Rau |
10. September 2022
Bananenmehl besteht aus den gemahlenen Schalen der beliebten Früchte – diese landen sonst oft als Abfallprodukt im Müll. Was es mit dem speziellen Mehl auf sich hat, erfährst du hier.
Citrullin: In diesen Lebensmitteln findest du die Aminosäure
Von Annika Reketat |
8. September 2022
Citrullin ist eine Aminosäure, die der Körper selbst herstellen kann. Die Forschung weist jedoch darauf hin, dass eine zusätzliche Zufuhr von Citrullin positive Wirkungen haben könnte. In welchen Lebensmitteln Citrullin steckt, liest du hier.
Energie und Geld sparen beim Kochen: die 14 besten Tipps
Von Benita Wintermantel |
7. September 2022
Alles, was wir kaufen und konsumieren, wirkt sich auf unsere Umwelt aus. Das betrifft auch die Art, wie wir Lebensmittel zubereiten. Hier erfahrt ihr, wie ihr klimafreundlich kocht.
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