Lebensmittel

Bier, Nagellack und Co.: 10 Produkte mit versteckten tierischen Stoffen

Utopia Team | 10. August 2021 Gelatine, Lab, Fisch: Wir zeigen Lebensmittel, die man meist für vegetarisch oder vegan hält – in denen aber tierische Produkte stecken.

Brot einfrieren: worauf du achten solltest

Matthias Schulz | 10. August 2021 Zu viel Brot einkauft oder du möchtest einen kleinen Vorrat anlegen? Dann kannst du das Brot auch einfrieren. Wie das auch ohne Plastik funktioniert, erfährst du in unseren praktischen Tipps.

10 vegane Lebensmittel, die du garantiert zuhause hast und satt machen

Franziska Gömmel | 9. August 2021 Vegane Ernährung bedeutet nicht unbedingt, nur Salat zu essen oder auf Ersatzprodukte angewiesen zu sein. Denn diese zehn veganen Lebensmittel hast du wahrscheinlich sowieso zu Hause – und richtig satt wirst du davon auch.

Novel Food: Das sind die „neuartigen Lebensmittel“

Johannes Renner | 9. August 2021 Novel Foods sind "neuartige Lebensmittel", die durch eine EU-Zulassung und oft nur mit Mengenbeschränkungen zugelassen sind. Lies hier, was es damit auf sich hat und welche Produkte es betrifft.

Unter Schutzatmosphäre verpackt: Was bedeutet das eigentlich?

Idalina Kopp | 8. August 2021 Unter Schutzatmosphäre verpackt – das liest man auf vielen Produkten in der Selbstbedienungstheke im Supermarkt. Ob das gut oder schlecht ist, erfährst du in diesem Artikel.

10 Lebensmittel, die du nicht im Kühlschrank lagern solltest

Utopia Team | 4. August 2021 Nicht alles bleibt im Kühlschrank länger haltbar und frisch. Vielen Lebensmitteln schadet Kälte, manche brauche es einfach nicht kühl. Tu was gegen Lebensmittelverschwendung und lagere deine Vorräte richtig. Wir zeigen dir zehn Lebensmittel, die nicht in den Kühlschrank gehören.

Regionale Alternativen zu Superfoods

Anja Schauberger | 3. August 2021 Superfoods wie Quinoa, Goji und Chia kommen von weit her und sind meist sehr teuer. Besser ist es auf heimische Superfood-Alternativen zurückzugreifen: Leinsamen, Heidelbeeren oder Grünkohl.

Utopia-Podcast: Wie kriegt ihr raus, welche Produkte bei Avocadostore wirklich nachhaltig sind? Interview mit Mimi Sewalski

Franziska Neuner | 2. August 2021 Wir haben mit Mimi Sewalski, Geschäftsführerin von avocadostore.de über nachhaltige Produkte gesprochen, wie man sie erkennt & was man selbst tun kann.