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Lebensmittelverschwendung
Reis einfrieren: So bleibt er nach dem Auftauen lecker
Von Annika Reketat |
9. Juli 2021
Wenn du übrig gebliebenen gekochten Reis einfrierst, musst du nichts wegwerfen. Damit er nach dem Auftauchen noch lecker schmeckt, erklären wir, wie du Reis richtig einfrierst.
Mangold einfrieren: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
Von Philipp Senge |
8. Juli 2021
Mangold einzufrieren ist die beste Methode, um das Blattgemüse zu konservieren. Aber wie macht man das? Wir erklären dir, wie es am besten geht.
So kannst du Fenchelgrün verwenden, anstatt es wegzuwerfen
Von Annika Reketat |
1. Juli 2021
Fenchelgrün ist gesund und bringt viel Aroma mit. Statt es wegzuwerfen, kannst du damit viele Gerichte würzen. Wie du es verwendest und wie du ein leckeres Fenchelgrünpesto machst, erfährst du hier.
Paprika einfrieren: So bleibt sie lecker
Von Sebastian Prosche |
18. Juni 2021
Du kannst Paprika einfrieren, um das leckere Gemüse länger haltbar zu machen. Worauf du dabei achten solltest und wie das Einfrieren von Paprika ganz ohne Plastik funktioniert, erklären wir dir hier.
Meerrettich zubereiten und haltbar machen: So geht’s
Von Philipp Multhaupt |
10. Juni 2021
Meerrettich zubereiten kannst du zum Beispiel in Form von Dips, Soßen und Suppen. Hast du zu viel eingekauft oder eine besonders reiche Ernte gehabt, lässt sich Meerrettich außerdem leicht haltbar machen.
Birnen verwerten: Verschiedene Methoden und Rezeptideen
Von Anna-Lena Neff |
26. Mai 2021
Birnen verwerten statt wegwerfen: Wir stellen dir verschiedene Möglichkeiten und Rezepte vor – zum Beispiel für Kuchen, Gelee und Saft sowie Smoothies und Sorbet.
Reispfannkuchen zur Resteverwertung: Süßes und herzhaftes Rezept
Von Paula Boslau |
25. Mai 2021
Reispfannkuchen sind eine leckere Idee zur Verwertung von übrig gebliebenem Reis. Hier findest du ein unkompliziertes Grundrezept für süße und herzhafte Küchlein.
Zitronenabrieb auf Vorrat: Simples Rezept
Von Sven Christian Schulz |
23. Mai 2021
Zitronenabrieb kannst du auf Vorrat herstellen, um ihn zum Kochen und Backen jederzeit zur Hand zu haben. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, mit dem du frischen Zitronenabrieb trocknen lagern kannst.
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