Rezepte

Veganer Kakao: Rezept mit nur drei Zutaten und ohne Tierleid

Katrin Baab | 22. April 2021 Veganer Kakao ist nicht viel aufwendiger als Kakao mit Kuhmilch, schmeckt lecker und kommt ganz ohne Tierleid aus. Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten – wir zeigen dir, wie es geht.

Backmalz selber machen und ersetzen: So geht’s

Philipp Multhaupt | 22. April 2021 Backmalz ist ein Triebmittel, das die Struktur und den Geschmack von selbstgebackenem Brot verbessert. Wenn du ein wenig Zeit hast, kannst du Backmalz leicht selber herstellen - wir erklären dir, wie es geht.

Vegane Quiche: Rezept ohne Ei

Chantal Gilbrich | 21. April 2021 Vegane Quiche ist mindestens so lecker wie die ursprüngliche Variante des herzhaften Kuchens aus Frankreich. Wir erklären dir, was eine vegane Quiche ausmacht und zeigen dir ein einfaches Rezept.

Feta einlegen: Rezept mit Schafskäse und Olivenöl

Philipp Multhaupt | 20. April 2021 Feta einzulegen gehört zu den klassischen Zubereitungsarten für den Käse aus Schafsmilch. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, mit dem du zu Hause selbst eingelegten Schafskäse herstellen kannst - auch mit veganen Alternativen.

Flammeri: Leckere Rezepte für das klassische Dessert

Leonie Barghorn | 20. April 2021 Ein Flammeri ist das, was wir oft als Pudding bezeichnen: Aufgekochte Milch, die mithilfe von Stärke bindet. Wir stellen dir klassische Flammeri-Rezepte mit veganen Varianten vor.

Schlesische Mohnpielen: Rezept für das Dessert

Katrin Baab | 19. April 2021 Schlesische Mohnpielen bestehen aus Zutaten, die du häufig schon zu Hause hast. Besonders gut eignen sie sich zur Verwertung alter Brötchen. Wir haben das Rezept für die süßen Klöße für dich.

Kluski: Rezept für Schlesische Klöße

Philipp Multhaupt | 19. April 2021 Kluski sind einfache Kartoffelklöße aus der polnischen Küche, die du aus nur vier Zutaten frisch zubereiten kannst. Wir zeigen dir ein klassisches Rezept und geben dir Tipps, zu welchen Gerichten die Kluski besonders gut passen.

Mojito-Minze: Tipps für Anbau, Pflege und Verwendung

Corinna Becker | 19. April 2021 Mojito-Minze enthält weniger Menthol als andere Minzsorten und schmeckt deshalb besonders gut im berühmten Mojito-Cocktail. In diesem Artikel erfährst du, wie du die Minze ganz einfach selbst anbauen und verwenden kannst.