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Superfoods
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Food Start-ups: Braucht die Welt das wirklich?Man könnte meinen, Food Start-ups arbeiten mit den immer gleichen Zutaten: einer Portion Unternehmertum, einem Schlag Innovation und im besten Fall einer ordentliche Prise Idealismus. Aber auch bei den grünen Food Start-ups lohnt es sich, Sinn und Unsinn zu hinterfragen.
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Chaga-Pilz: Wirkung und Anwendung des finnischen Waldpilzes
Der Chaga-Pilz ist ein Pilz aus Nordeuropa. In der Volksmedizin wird er dazu verwendet, Krankheiten zu heilen – doch wie wirkt er wirklich?
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15 Kokosöle bei Stiftung Warentest: Die meisten Öle enttäuschen
Stiftung Warentest hat 15 Kokosöle analysiert und auf Schadstoffe getestet. Nur fünf Produkte sind „gut“. Bei einem Öl war der Schadstoffgehalt so hoch, dass der Hersteller es aus dem Handel genommen hat.
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Physalis: Wie gesund ist die Andenbeere?
Klein, kugelrund und leuchtend gelb-organge: Die Physalis macht optisch einiges her. Aber wie gesund ist sie? Erfahre hier mehr über die kleinen Powerbeeren.
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„Avocado Light“: So unsinnig ist die neue Diät-Avocado
Ein spanisches Unternehmen hat eine neue Avocado-Sorte entwickelt, die 30 Prozent weniger Fett haben soll. Warum die kalorienarme Avocado keine gute Idee ist.
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Anthocyane in schwarzen Lebensmitteln: 12 leckere Black Foods
Ein natürlicher Schwarzfärber ist das Flavonoid Anthocyan. Utopia hat 12 leckere Lebensmittel zusammengestellt, die schwarz sind und viele gesunde Anthocyane enthalten.
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Moringa: Wundermittel in Pulver-, Öl- und Kapselform?
Welche Wirkung hat Moringa und welche heimischen Alternativen gibt es? Lies hier, was du über das Superfood Moringa und seinen hohen Nährstoffgehalt wissen musst.
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Superfood-Liste: Diese Beeren, Früchte und Pulver haben es in sich!
Diese Superfood-Liste sammelt die Superstars unter den Nahrungsmitteln, gerühmt für ihren Nährstoffgehalt und gefeiert für ihre Wunderwirkung – die aber nicht immer gegeben ist.
