Vegan

Veggie-Alternativen vs. Fleisch: Aktuelles Lidl-Prospekt zeigt, was an unserem Umgang mit Fleisch nicht stimmt

Nadja Ayoub | 2. November 2020 Hackfleisch, Burger, Chicken Nuggets: Lidl macht diese Woche Werbung für vegane Fleisch-Alternativen. In einem Prospekt vergleicht der Discounter die pflanzlichen Ersatzprodukte mit ihrem jeweiligen Gegenstück aus Fleisch. Dabei wird ein grundlegendes Problem sichtbar.

Orzotto mit Fenchel: Ein schnelles Rezept

Rosalie Böhmer | 1. November 2020 Orzo-Nudeln sind lecker und vielseitig. Du kannst sie beispielsweise als Orzotto zubereiten. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für Orzotto mit Fenchel.

Spaghetti al Pomodoro: Ein Rezept aus Italien

Sven Christian Schulz | 1. November 2020 Spaghetti al Pomodoro sind ein Klassiker der italienischen Küche. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus, die du oft auch aus der Region erhältst. Wir geben Tipps für die Zubereitung und die Wahl der Zutaten.

Sesamkekse: Rezept für den knusprigen Snack

Rosalie Böhmer | 1. November 2020 Sesamkekse sind lecker und einfach zuzubereiten. Der knusprige Snack schmeckt nicht nur zum Tee hervorragend. Wir zeigen dir ein schnelles Sesamkekse-Rezept.

Schlüsselerlebnis in der Kindheit: Der „Joker“ Joaquin Phoenix ist Veganer

Nadja Ayoub | 28. Oktober 2020 Joaquin Phoenix ist aktuell als „Joker“ auf den Kinoleinwänden weltweit zu sehen. Er ist aber nicht nur ein begnadeter Schauspieler, sondern auch Veganer – schon seit seinem vierten Lebensjahr. Grund dafür war ein einschneidendes Erlebnis bei einem Familienausflug.

Tempeh: Rezept zum Selbermachen und wie gesund er ist

Lea Hermann | 28. Oktober 2020 Tempeh wird wie Tofu als Sojabohnen hergestellt, enthält aber mehr Eiweiß. Wir verraten dir alles, was du über die vegane Fleischalternative wissen musst

Vegan oder vegetarisch: Wie du mit Fragen zu deinem Lebensstil umgehst

Jana Fischer | 27. Oktober 2020 Bekommst du als Vegetarier*in überhaupt alle Nährstoffe? Musst du als Veganer*in nicht auf sehr viel verzichten? Darfst du als Vegetarier*in noch ...? Wenn dir solche Fragen bekannt vorkommen, erfährst du hier, wie du entspannt damit umgehst.

EU: „Veggie-Burger“ werden nicht verboten, „Käse-Alternativen“ schon

vegconomist | 26. Oktober 2020 Das EU-Parlament hat heute gegen das "Veggie-Burger-Verbot" gestimmt. Es hätte die Verwendung von Bezeichnungen wie "Burger" und "Wurst" für pflanzliche Produkte eingeschränkt, die typischerweise mit Fleischprodukten in Verbindung gebracht werden.