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Vegan
Am 1. November ist Weltvegantag: Warum das ein Grund zum Feiern ist
Von Utopia Team |
20. Oktober 2022
Etwa 1,58 Millionen Menschen in Deutschland leben Schätzungen zufolge vegan. Am Weltvegantag wird weltweit die vegane Lebensweise gefeiert. Hier findest du wichtige Infos über den internationalen Aktionstag.
Erbsenprotein: Was ist das, und ist es gesund?
Von Luise Rau |
15. Oktober 2022
Erbsenprotein findest du pur als Proteinpulver oder als Zutat zahlreicher veganer Fleischersatzprodukte. Welche Vor- und Nachteile das pflanzliche Eiweißpulver aufweist, erfährst du in diesem Artikel.
Hot-Pot-Rezept: Vegane Basis und Beilagen
Von Eva Seipel |
7. Oktober 2022
Ein Hot Pot (zu Deutsch: heißer Topf) ist ein sehr wärmendes Rezept und passt damit besonders gut in die Herbst- und Winterzeit. Wir stellen dir eine vegane Variante des chinesischen Gerichts vor.
Pilze als Fleischersatz: Welche Sorten und wie sie sich dafür eignen
Von Chantal Gilbrich |
5. Oktober 2022
Pilze sind als Fleischersatz gut geeignet – sowohl wegen ihrer Nährwerte als auch wegen der Konsistenz. Wir erklären dir, welche Sorten sich besonders anbieten und wie du Pilze als veganen Fleischersatz zubereitest.
Meist nicht vegan: Warum Etiketten nicht immer pflanzlich sind
Von Relana Waldner |
1. Oktober 2022
Es kann vorkommen, dass ein Lebensmittel vegan ist, aber dessen Verpackung nicht. Warum Etiketten oft nicht vegan sind und wie du vegane Etiketten erkennen kannst, erfährst du hier.
Sushi Bake: Veganes Rezept für den Tiktok-Trend
Von Paula Boslau |
25. September 2022
Sushi Bake ist das neueste Trendgericht auf TikTok. Hier findest du ein unkompliziertes und veganes Rezept für den aromatischen Reis-Auflauf.
Pizzataschen: Rezept mit veganer Füllung
Von Eva Seipel |
25. September 2022
Pizzataschen eignen sich gut als Fingerfood und du kannst sie mit vielen verschiedenen Zutaten füllen. Wir zeigen dir ein paar Vorschläge für vegane Kombinationen.
Mangú: So machst du das vegane dominikanische Frühstück
Von Annika Reketat |
25. September 2022
Mangú ist ein cremiges und reichhaltiges Püree aus Kochbananen, das Bestandteil eines beliebten dominikanischen Frühstücks ist. Wie du Mangú aus nur wenigen Zutaten selber machst, erfährst du hier.
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