Vegan

Vegane Bánh Mì selber machen: Leckere Rezeptideen für vietnamesische Sandwiches

Leonie Barghorn | 7. November 2021 Die beliebten vietnamesischen Sandwiches namens Bánh Mì schmecken auch vegan. Wir zeigen dir ein Grundrezept und Variationsmöglichkeiten für den Street-Food-Klassiker.

Vegane Biskuitrolle: Basisrezept für Obst der Saison

Lina Brammertz | 6. November 2021 Eine vegane Biskuitrolle ist ein echter Hingucker auf der Kuchentheke. Mit diesem einfachen Basisrezept ohne Milch und Ei gelingt dir der Klassiker sicher. Wir verraten dir, welches saisonale Obst zur veganen Biskuitrolle passt.

Pasta mit Hagebutten? Rezept mit dem regionalen Superfood

Luise Rau | 6. November 2021 Hagebutten-Pasta ist eine besondere Möglichkeit, die kleinen roten Früchte in deinen Speiseplan zu integrieren. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor, das du auch vegan zubereiten kannst.

Vegan, glutenfrei, lecker: Das passt zu Sojanudeln

Annika Reketat | 5. November 2021 Sojanudeln sind nicht nur gesund, sondern dank ihres leicht nussigen Geschmacks auch sehr lecker. Wir zeigen dir, mit welchen Zutaten und Aromen du Sojanudeln kombinieren kannst.

Hagebutten-Ketchup: Rezept ganz ohne Tomaten

Relana Waldner | 4. November 2021 Hagebutten-Ketchup ist sehr aromatisch und eine regionale Alternative zum stark zuckerhaltigen Tomaten-Ketchup. Wir verraten dir ein Rezept zum Selbermachen.

Biozyklisch-Veganer Anbau: Siegel für bio-vegane Lebensmittel

Leonie Barghorn | 4. November 2021 Das Siegel „Biozyklisch-Veganer Anbau“ kennzeichnet ökologisch angebaute pflanzliche Lebensmittel. Zudem dürfen bei der Erzeugung der Lebensmittel keinerlei tierische Produkte zum Einsatz kommen. Utopia hat sich das Siegel angesehen.

Mantou: Veganes Rezept für die chinesischen Hefebrötchen

Paula Boslau | 3. November 2021 Mantou sind kleine Hefebrötchen, die zu den Grundnahrungsmitteln der chinesischen Küche gehören. In diesem Artikel findest du ein Basisrezept für die fluffigen Klöße sowie eine süße Variante mit Süßkartoffeln.

Veganer Maronenkuchen: Ein herbstliches Rezept

Lina Brammertz | 1. November 2021 Für Maronenkuchen benötigst du regionale Esskastanien. Diese sind gesund, lecker und passen gut in die herbstliche Jahreszeit. Erfahre hier, wie du einen veganen Maronenkuchen einfach selber backen kannst.