Seitan-Burger: Rezept für die veganen Patties
Seitan-Burger sind eine leckere vegane Burger-Variante. Die Patties aus Seitan schmecken herzhaft würzig und sind ein gesunder Fleischersatz. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen
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Vegan
Briam: Rezept für das griechische Ofengemüse
Briam ist ein einfaches Gericht für mediterranes Ofengemüse. Dünne Gemüsescheiben sorgen dabei für eine besondere Optik. Wir zeigen dir, wie du die griechische Spezialität selbst zubereiten kannst. Weiterlesen
Okara: Das steckt hinter der Sojapulpe
Okara ist ein Nebenprodukt der Sojaherstellung, das reich an Nährstoffen ist und trotzdem kaum genutzt wird. Wir erklären dir, was es mit der Sojapulpe auf sich hat und wie du sie in der Küche verwenden kannst. Weiterlesen
Goldene-Milch-Bällchen: Für unterwegs, als Snack oder auf Vorrat
Goldene-Milch-Bällchen sind ein leckerer und gesunder Snack. Mit Kurkuma und Ingwer erinnern die Energiebällchen im Geschmack an die ayurvedische Goldene Milch. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen
Nussmus: Sortenvergleich und wie du es herstellst
Nussmus gibt es inzwischen aus vielen verschiedenen Nusssorten. Worin sich die Nussmuse unterscheiden und wie du sie selbst machst, erfährst du hier. Weiterlesen
Korma: Ein veganes Rezept für das indische Gericht
Korma ist ein traditionelles asiatisches Gericht, das seine Wurzeln in Indien sowie Pakistan hat. Hier findest du ein schnelles und veganes Rezept für das milde Curry. Weiterlesen
Veganer Kakao: Rezept mit nur drei Zutaten und ohne Tierleid
Veganer Kakao ist nicht viel aufwendiger als Kakao mit Kuhmilch, schmeckt lecker und kommt ganz ohne Tierleid aus. Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten – wir zeigen dir, wie es geht. Weiterlesen
Flammeri: Leckere Rezepte für das klassische Dessert
Ein Flammeri ist das, was wir oft als Pudding bezeichnen: Aufgekochte Milch, die mithilfe von Stärke bindet. Wir stellen dir klassische Flammeri-Rezepte mit veganen Varianten vor. Weiterlesen