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Veganuary
Vegane Lebensmittel: Beliebte Nahrungsmittel bei tierfreier Ernährung
Von Lea Hermann |
22. Juli 2020
Es gibt eine große Vielfalt an veganen Lebensmitteln – einige davon kennst du vielleicht noch gar nicht. Wir zeigen dir, woran du vegane Lebensmittel erkennst und welche besonders wichtig sind.
“Lupinenmilch”: diesen regionalen Milchersatz kennen noch wenige
Von Julia Pfliegl |
20. Juli 2020
Pflanzlicher Milchersatz liegt im Trend, nur die Lupinenmilch kennt noch kaum einer – dabei wäre sie es wert.
Erbsensalat: Zwei erfrischende Rezepte
Von Anna-Lena Neff |
19. Juli 2020
Erbsensalat bringt Abwechslung auf den Teller – ob beim Grillfest, am Buffet oder als Beilage. Wir zeigen dir zwei Möglichkeiten, wie du den leckeren Salat ohne tierische Produkte zubereitest.
Die Lupine: regionale Soja-Alternative und Fleischersatz
Von Torsten Mertz |
18. Juli 2020
Die Lupine ist nicht nur schön sondern auch lecker: als Fleischersatz beginnt sie Soja und Seitan Konkurrenz zu machen. Das ist gut so, denn Lupinen sind eiweißreich, gesund, vielseitig – und sie wachsen praktisch vor unserer Haustür.
Fattoush: Rezept für den libanesischen Brotsalat
Von Paula Boslau |
16. Juli 2020
Fattoush ist ein Klassiker aus der libanesischen Küche: Der Brotsalat schmeckt frisch und ist zugleich sättigend. Hier erfährst du, wie du Fattoush ganz einfach selbst zubereiten kannst.
Tassenkuchen ohne Ei: Schnelles und einfaches Rezept
Von Lea Hermann |
16. Juli 2020
Tassenkuchen ist genau das richtige, wenn der Hunger auf etwas Süßes groß ist, die Backmotivation aber eher gering. Mit diesem einfachen Rezept kannst du in wenigen Minuten einen veganen Schokoladenkuchen backen.
Vegan leben: Die wichtigsten Antworten
Von Victoria Scherff |
14. Juli 2020
Tierische Produkte meiden, ethisch handeln und nachhaltig leben – das ist die Idee hinter dem veganen Leben. Hier findest du undogmatische Tipps zum veganen Lebensstil.
Refried Beans: Einfaches Rezept für die Beilage
Von Paula Boslau |
9. Juli 2020
Refried Beans, auf deutsch Bohnenmus genannt, sind ein Klassiker aus der mexikanischen Küche. Hier erfährst du, wie du die leckere Beilage schnell und unkompliziert selber zubereiten kannst.
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