Nussmus: Sortenvergleich und wie du es herstellst
Nussmus gibt es inzwischen aus vielen verschiedenen Nusssorten. Worin sich die Nussmuse unterscheiden und wie du sie selbst machst, erfährst du hier. Weiterlesen
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Veganuary
Flammeri: Leckere Rezepte für das klassische Dessert
Ein Flammeri ist das, was wir oft als Pudding bezeichnen: Aufgekochte Milch, die mithilfe von Stärke bindet. Wir stellen dir klassische Flammeri-Rezepte mit veganen Varianten vor. Weiterlesen
5 häufige Argumente Fleisch zu essen – NICHT
Als Vegetarier:in oder Veganer:in wird man häufig mit Argumenten konfrontiert, warum eine fleischlose Ernährung ungesund, unnatürlich oder gar umweltschädlich sei. Was ist dran an diesen Aussagen? Wir haben fünf der häufigsten Argumente für Fleisch gesammelt und Gegenargumente formuliert. Weiterlesen
Vitamin B3 (Niacin): Wo es drinsteckt, was es bewirkt, wieviel du brauchst
Vitamin B3, besser bekannt als Niacin, ist für den Energiestoffwechsel zuständig. Es ist außerdem wichtig für die Regeneration von Haut, Nerven, Muskeln und DNA. Weiterlesen
Oatly: Was hinter dem Haferdrink-Hype steckt
Handelt es sich bei Oatly-Hafermilch nur um ein Getränk für Hipster oder um eine wirklich gute Alternative zu Kuhmilch? Wir haben uns den pflanzlichen Milchersatz von Oatly genauer angesehen. Weiterlesen
Apps für Veganer:innen: Diese 5 Apps erleichtern dir den Alltag
Apps fürs vegane Leben: Von HappyCow bis Codecheck - wir stellen dir fünf empfehlenswerte Apps für Android-Smartphones und iPhone vor. Sie erleichtern dir den veganen Alltag und dürfen auf dem Smartphone nicht fehlen. Weiterlesen
Feigen sind nicht (immer) vegan – das solltest du wissen
Auch wenn sie zum Obst zählen – häufig sind Feigen nicht vegan. Der Grund dafür liegt in der Befruchtungsmethode. Wir erklären dir, was die meisten Feigen problematisch macht und welche Alternativen es gibt. Weiterlesen
Veganer Speck: Ein Rezept mit Reispapier
Veganer Speck aus Reispapier ist eine einfache Möglichkeit, um Bacon ohne Tierleid zu essen. Einige der Zutaten hast du vermutlich schon zu Hause. Dieses Rezept zeigt dir, wie du veganen Speck zubereitest. Weiterlesen