Veganuary

Grüne Abo-Boxen – 7 Empfehlungen für nachhaltige & vegane Boxen

Anja Schauberger | 3. Dezember 2019 Sich jeden Monat von neuen Produkten überraschen lassen? Abo-Boxen werden immer populärer. Sie sind zwar nicht unproblematisch – es gibt aber auch grüne Abo-Kisten, die wir uns genauer angesehen haben.

Veganer Biskuit: Ein Rezept für Biskuit ohne Ei

Pascal Thiele | 18. November 2019 Veganer Biskuit kommt ohne Ei aus und enthält auch sonst keine tierischen Produkte. Für Tortenböden eignet er sich dabei genauso gut wie die klassische Variante. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für veganen Biskuitteig.

Haselnussmilch: Rezept, Vor- und Nachteile des Milchersatzes

Luise Rau | 27. Oktober 2019 Haselnussmilch ist mittlerweile eine beliebte pflanzliche Milchalternative. Hier erfährst du mehr zu ihren Nährwerten, ihrer Nachhaltigkeit und den bekanntesten Marken. Wir zeigen dir auch, wie du Haselnussmilch zu Hause selbst herstellen kannst.

Vitamin-B-12-Überdosierung: Symptome und Nebenwirkungen

Luise Rau | 9. Oktober 2019 Eine Vitamin-B12-Überdosierung ist äußerst selten. Erfahre hier mehr zu den Besonderheiten des sensiblen Vitamins und was du besonders bei Präparaten beachten solltest.

Mikrobielles Lab: Was die Bezeichnung bei Käse bedeutet

Daniela Staber | 6. Oktober 2019 Mikrobielles Lab ist eine Alternative zu tierischem Lab in der Käseproduktion. In diesem Artikel erfährst du, woraus mikrobielles Lab hergestellt wird und inwiefern es sich von der tierischen Variante unterscheidet.

„Reismilch“: Wie gesund ist der glutenfreie, laktosefreie Milchersatz?

Julia Pfliegl | 8. September 2019 Reis kennen wir alle, Milchreis auch – Reismilch hingegen kennt man vor allem aus den Kreisen von Veganern, Laktoseintoleranten und Gesundheitsbewussten. Doch ist Reismilch wirklich ein guter Milchersatz?

Hafersahne: Ein Rezept für den veganen Sahneersatz

Pascal Thiele | 5. September 2019 Hafersahne musst du nicht extra kaufen: Aus Haferflocken kannst du den veganen Sahne-Ersatz auch selber machen. Mit unserem Rezept sparst du so nicht nur Geld, sondern auch Verpackungsmüll.

Veganer Pudding: Ein Rezept für leckeren Schokopudding

Chantal Gilbrich | 24. August 2019 Veganer Pudding schmeckt lecker, gelingt schnell und ist einfach zuzubereiten. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du den schokoladigen Nachtisch selber machen kannst.