- Ernährung und Rezepte
Veganuary
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MeinUtopia “Ernährung beeinflusst direkt die Gesundheit unseres Gehirns”: Wie Essen auf die Psyche wirktNeue Forschung zeigt, wie wichtig gesundes Essen für unsere psychische Gesundheit ist. Das bestätigt uns die Expertin Prof. Dr. Sabrina Leal Garcia von der medizinischen Universität Graz. -
Margarine-Test: Darum fällt die Hälfte bei Öko-Test durchÖko-Test hat Margarinen getestet - mit enttäuschenden Ergebnissen: Neun Produkte fallen durch. Auch Stiftung Warentest fand im Margarine-Test Schadstoffe.
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Apfelpunsch: Leckeres Rezept ohne AlkoholEin Apfelpunsch wärmt nach Spaziergängen an kalten Wintertagen von innen auf. Weil dieses Apfelpunsch-Rezept ganz ohne Alkohol auskommt, ist es auch für Kinder gut geeignet.
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Wie auf dem Weihnachtsmarkt: Gebrannte Mandeln selber machenGebrannte Mandeln sind eine klassische Weihnachtsleckerei. Mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach selber zuhause zubereiten – und mit anderen Nusssorten variieren.
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Kein Lebendrupf: Die besten Daunendecken ohne unnötige TierquälereiEine Daunendecke ohne Lebendrupf verzichtet auf unnötiges Tierleid. Worauf du beim Kauf achten kannst und welche Hersteller wir empfehlen.
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Peperonata: Geschmortes Paprika-Tomaten-RezeptPeperonata ist ein Schmorgericht aus der italienischen Küche. Es besteht aus nur wenigen Hauptzutaten und ist ganz einfach zuzubereiten. Hier erfährst du, wie dir das pikante Paprikagemüse gelingt.
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Seidentofu: Besonderheiten, Zubereitung und RezepteSeidentofu enthält mehr Wasser als andere Tofu-Varianten und ist daher viel weicher. Wenn du ihn richtig nutzt, kannst du mit Seidentofu leckere Gerichte zubereiten.
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Quittenbrot: Ein Rezept für das herbstliche KonfektEntgegen seines Namens ist Quittenbrot kein richtiges Brot, sondern eine Art von Konfekt. Wie du die fruchtige Süßigkeit mit oder ohne Zucker zu Hause herstellst, liest du hier.
