- Ernährung und Rezepte
Wissenschaft
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Der perfekte Espresso: Die beste Brüh-Methode – laut ForschungWie bereitet man den perfekten Kaffee zu? Dieser Frage gingen Wissenschaftler:innen nach. Dazu untersuchten sie den Prozess des Brühens von Espresso. Ihr Ergebnis: Die Extraktion ist beim Kaffeekochen entscheidend. -
Nach „John Wick“-Star Keanu Reeves benannter Stoff könnte Medizin und Landwirtschaft helfenDer nach „John Wick“-Star Keanu Reeves benannte Wirkstoff Keanumycin könnte als Pilzkiller Probleme in Medizin und Landwirtschaft lösen.
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Das Bunker-Experiment: In diesen Schutzraum ließen sich Menschen wochenlang einsperrenZwischen 1964 und 1989 begaben sich knapp 400 Probanden freiwillig in den Andechser Forschungsbunker. Abgeschirmt von äußeren Taktgebern, von Tageslicht und anderen Menschen lebten sie viele Wochen unter der Erde. Das Experiment war die Geburtsstunde der Chronobiologie.
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Citizen Science: Das steckt hinter dem KonzeptCitizen Science ist Wissenschaft unter Beteiligung von Bürger:innen. Das Konzept bringt nicht nur die Forschung voran, sondern öffnet auch den allgemeinen Zugang zu Wissen. Wie du selbst ein Citizen Scientist wirst, erfährst du hier.
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Brauchen wir eine neue Evolutionstheorie? Forscher:innen sind gespaltenWissenschaftler:innen spaltet eine Diskussion über die Evolution. Laut der einen Fraktion ist die bisher bekannte Evolutionstheorie stark lückenhaft. Was fehlen soll und wieso das so umstritten ist.
