- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Vegane Butter: Rezept mit 4 ZutatenVegane Butter kannst du zuhause einfach selber machen. Das Beste daran? Du brauchst nur vier Zutaten und etwa drei Minuten Zeit. -
Eier ohne Kükentöten – bedeutet das weniger Tierleid?Seit vergangenem Jahr gehört das Kükentöten – zumindest formal – der Vergangenheit an. Leider sind auch die Alternativen nicht „das Gelbe vom Ei“.
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No-Knead-Bread-Rezept: Brot backen ohne KnetenNo-Knead-Bread gelingt auch ohne Küchenmaschine. Der Brotteig geht durch die Übernachtgare auf und du musst ihn nicht kneten. Wie dieses außergewöhnliche Rezept gelingt, erfährst du hier.
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Petersilie oder Koriander? So unterscheidest du sieOptisch sehen sich Koriander und Petersilie recht ähnlich. Doch der Geschmack der beiden Kräuter könnte unterschiedlicher nicht sein. Wir verraten dir, worauf du achten musst, damit es zu keiner Verwechslung kommt.
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Der beste Proviant zum Wandern: Es müssen nicht immer belegte Brote seinAusreichend Proviant ist beim Wandern wichtig, damit du genug Energie für die Strecke hast. Aber auch der Genuss sollte nicht zu kurz kommen. Wir geben dir Tipps, was sich gut als vegetarischer und veganer Proviant eignet.
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Utopia-Podcast: Die minimalistische VorratskammerVorratshaltung ist was für Omas? Falsch! Wer clever plant, hat stets alles Zuhause, um sich vor unnötigen Spontankäufen zu schützen und lecker zu essen.
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Sind Margeriten eigentlich giftig – oder sogar essbar?Margeriten sind nicht giftig, können jedoch unter bestimmten Bedingungen Reizungen hervorrufen. Hier erfährst du, worauf du bei der Pflanzenpflege achten solltest und wie du die Blumen sogar in der Küche verwenden kannst.
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Giersch-Rezepte: Koche das “Unkraut”, statt es zu bekämpfenGiersch gilt als hartnäckiges Unkraut – die Pflanze ist jedoch essbar. Wir stellen dir leckere Giersch-Rezepte vor und zeigen dir, wie du das Kraut kochen kannst.
