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Ernährung

Spinatstrudel

Spinatstrudel: Ein einfaches Rezept

Strudel geht auch herzhaft: Wir zeigen dir, wie du einen leckeren Spinatstrudel selber machst. Das deftige Gericht schmeckt warm oder kalt und gelingt auch vegan. Weiterlesen


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Öko-Test Kichererbsen: Alle Bio-Produkte mit Bestnoten – andere mit Glyphosat-Problem

Die meisten Kichererbsen-Gläser und -Dosen schnitten im aktuellen Test gut ab. In einigen Kichererbsen fand Öko-Test allerdings Rückstände von Glyphosat und anderen Pestiziden. Weiterlesen


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Öko-Test Rote Linsen: Lecker, Pestizide auf dem Teller!

Rote Linsen sind ein echtes Superfood, aber oft mit Pestiziden belastet. Öko-Test hat Linsen von 20 Unternehmen getestet – zwei sind durchgefallen. Weiterlesen


weihnachtspunsch

Weihnachtspunsch-Rezept: So machst du Punsch selber

Weihnachtspunsch gehört zur Adventszeit – mit diesem Rezept kannst du den beliebten Punsch oder eine alkoholfreie Variante selber machen. Weiterlesen


Schnüsch

Schnüsch: Eine Suppe quer durch den Garten

Schnüsch ist ein Eintopf aus Norddeutschland, der sich gut eignet, um Gemüsereste auf leckere Weise zu verwerten. Hier findest du ein einfaches, veganes Rezept für die Gemüsesuppe. Weiterlesen


Biskuitrolle Schoko

Schoko-Biskuitrolle: Ein luftiges Rezept

Schoko-Biskuitrolle ist ein Rezept, das fluffigen Schokoladenteig mit sahniger Creme verbindet. Hier erfährst du, wie du sie zubereitest und wie die Biskuitrolle auch vegan gelingt. Weiterlesen


Martinsgänse aus Teig

Süße Martinsgänse aus Teig backen: Ein einfaches, veganes Rezept

Süße Martinsgänse zu backen, gehört traditionell zum Sankt-Martins-Tag am 11. November dazu. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für das luftige Gebäck aus Hefeteig. Weiterlesen


banh mi vegan

Vegane Bánh Mì selber machen: Leckere Rezeptideen für vietnamesische Sandwiches

Die beliebten vietnamesischen Sandwiches namens Bánh Mì schmecken auch vegan. Wir zeigen dir ein Grundrezept und Variationsmöglichkeiten für den Street-Food-Klassiker. Weiterlesen