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Ernährung
Veganer Eiersalat: Mit diesem Rezept gelingt er
Von Pascal Thiele |
30. März 2023
Veganer Eiersalat, der in Geschmack, Aussehen und Konsistenz einem "echten" Eiersalat ähnelt – das gibt's. Mit unserem Rezept machst du ihn ohne Eier und Milchprodukte selbst.
Hefe einfrieren: So hast du länger was davon
Von Jana Fischer |
27. März 2023
Hefe einzufrieren ist sinnvoll, wenn nach dem Backen Hefe übrig ist oder du sie auf Vorrat gekauft hast. Wie du die frische Hefe einfrieren kannst, erklären wir dir hier.
Too Good To Go: Wie du per App Lebensmittel rettest und dabei Geld sparst
Von Stefanie Jakob |
27. März 2023
In deutschen Restaurants, Cafés und Imbissen landen jährlich rund eine Million Tonnen genießbare Lebensmittel im Müll. Mit der App "Too Good To Go" kannst du etwas gegen diese Verschwendung tun – indem du die leckeren Reste günstig abkaufst.
Hafermilch-Rezept: Mit Haferflocken selber machen
Von Lisa Ammer |
24. März 2023
Pflanzliche Milchalternativen gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt und Discounter. Teils enthalten diese Pflanzendrinks jedoch Zucker und viele Zusatzstoffe. Deshalb: Hafermilch selber machen mit dieser Anleitung.
Grünkohl aufwärmen: Wann Nitrat ein Problem ist
Von Paula Boslau |
21. März 2023
Kann man Grünkohl aufwärmen, ohne Bedenken haben zu müssen? Solange du dabei richtig vorgehst, ist das kein Problem. Hier erfährst du, was du beim Aufwärmen beachten solltest, damit das enthaltene Nitrat dir nicht schadet.
Steckrüben-Rezepte: Das kannst du mit dem regionalen Wintergemüse zubereiten
Von Leonie Barghorn |
20. März 2023
Steckrüben-Rezepte sind nicht sonderlich beliebt. Zu Unrecht: Die bodenständige, regionale Steckrübe lässt sich zu vielen leckeren Gerichten verarbeiten. Wir zeigen dir einige Beispiele.
Chlorella, die Wunderalge mit hoher Detox-Wirkung?
Von Julia Pfliegl |
20. März 2023
Dem Vergleich mit regionalen Superfood-Alternativen hält Chlorella nicht stand; für Veganer:innen ist die Alge aber eine gute Vitamin-B12-Quelle. Was du zur Wirkung von Chlorella wissen musst.
Bärlauchöl: Ein Rezept zum Selbermachen
Von Anna-Lena Neff |
15. März 2023
Köstliches Bärlauchöl kannst du aus frischem Bärlauch selber machen – den findest du ab März an vielen schattigen Plätzen. Im folgenden Text findest du ein Rezept für Bärlauchöl und Verwendungsideen.
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