- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Ist Kaugummi eigentlich vegan?Ob Kaugummi vegan ist oder nicht, lässt sich leider nicht eindeutig beantworten. Neben oft fragwürdigen Inhaltsstoffen steht auch die Umweltfrage zur Debatte. Doch es gibt vegane Alternativen zu herkömmlichen Kaugummis. -
Utopia-Interview: Bei Thomas Müller kommt Salat auf den GrillWie ernähren sich Fußballprofis heute? Thomas Müller spricht im Utopia-Interview über Fleischverzicht, vegane Ersatzprodukte und darüber, was ihn davon abhält, sich komplett vegan zu ernähren.
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Dinkel und Grünkern: Heimisch, gesund und gut für die UmweltDinkel gilt als schmackhaftes Urgetreide, das bekömmlicher sein soll als Weizen. Auch im Grünkern, also unreif geernteten Dinkel, stecken reichlich Vitamine und Mineralien – doch ist Dinkel generell gesünder?
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Eis selber machen ohne Eismaschine: 5 sommerliche RezepteEis selber machen geht auch ohne Eismaschine. Dabei kannst du regionale, saisonale und biologisch erzeugte Zutaten verwenden und auch veganes Eis herstellen. Wir zeigen dir, wie's geht.
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Rhabarber-Blechkuchen: Einfaches RezeptEinen leckeren Rhabarber-Blechkuchen kannst du mit diesem Rezept leicht selber backen. Dabei verwenden wir für den veganen Rhabarberkuchen Vollkornmehl und optional auch Zuckerersatz.
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Alkoholfreier Bio-Gin im Test: Will man das wirklich trinken?Viele Menschen möchten zwar auf Alkohol verzichten, aber nicht auf den Geschmack ihres Lieblingsdrinks. Wir haben uns deshalb auf die Suche nach Gin-Alternativen gemacht, die nicht nur ohne Alkohol auskommen, sondern auch Bio-Qualität vorweisen können.
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Mate ist Kult – Das musst du über das Tee-Getränk wissenMate ist Kult – auch in Europa. Hier erfährst du 7 Dinge, die du über das Tee-Getränk aus den Blättern des Matebaums wissen solltest.
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Maibowle selber machen: Klassisches Rezept mit WaldmeisterDieses Rezept für Maibowle mit Waldmeister ist erfrischend und leicht zuzubereiten. Den Waldmeister dafür kannst du sogar selber sammeln.
