Ernährung

Pico de Gallo: Rezept für die mexikanische Beilage

Gesche Graue | 4. Mai 2022 Pico de Gallo ist eine scharfe Würzsauce aus gehackten Tomaten, Zwiebeln und Chili. Wir zeigen dir, wie du die mexikanische Soße zubereiten kannst.

Overnight Oats: Rezepte für ein schnelles und gesundes Frühstück

Luise Rau | 4. Mai 2022 Overnight Oats sind das perfekte Frühstück für alle, die morgens wenig Zeit haben und sich trotzdem gesund ernähren möchten. Hier bekommst du Ideen für drei leckere und einfache Rezepte.

Lava-Cake-Rezept: So gelingt der Schokokuchen mit flüssigem Kern

Leonie Barghorn | 4. Mai 2022 Mit diesem Lava-Cake-Rezept kannst du Schokosoufflés mit flüssigem Kern nachbacken. Außerdem erklären wir dir, wie du Lava-Cakes auch vegan backen kannst.

„Nachhaltig kochen unter 1€“ – Hält das vegetarische Kochbuch, was es verspricht?

Eva Seipel | 3. Mai 2022 Lecker, nachhaltig und gesund für maximal einen Euro pro Portion kochen – das verspricht Hanna Olvenmark in ihrem Buch "Nachhaltig kochen unter 1€". Wir haben es uns angeschaut.

Saftkonzentrat zum Mischen bei dm: Wie nachhaltig ist die Neuheit?

Benita Wintermantel | 2. Mai 2022 Wer Saft kauft, greift meistens zu den 1-Liter-Flaschen oder Tetra Paks. Wer dabei an die Umwelt und die CO2-Bilanz denkt, kauft Saft aus heimischen Früchten und in Pfandflaschen. Neu bei dm und im Internet sind Saft-Konzentrate, die mit Wasser vermischt werden. Wir haben uns die Produkte angeschaut.

Flammkuchen mit Birne und Walnüssen: Schmackhaftes Rezept

Gesche Graue | 1. Mai 2022 Dieser Flammkuchen mit Birne und Walnüssen ist ein schnelles Rezept für jede Jahreszeit. Wir zeigen dir, wie du die Spezialität aus dem Elsass in nur 30 Minuten zubereiten kannst.

Spargel einlegen: Längere Haltbarkeit durch Essig

Ben Deckarm | 1. Mai 2022 Wenn du frischen Spargel einlegst, ist er mindestens sechs Monate haltbar. So kannst du ihn auch über die Spargelsaison hinaus genießen. Wie du Spargel einlegst, zeigen wir dir in diesem Artikel.

Giftig bei falscher Zubereitung: Hier solltest du genau hinschauen

Melanie Klawitter | 1. Mai 2022 Einige Lebensmittel enthalten natürliche Giftstoffe. Mit der richtigen Zubereitung kannst du diese jedoch entfernen oder abmildern. Wir erklären dir, wo die Giftstoffe vorkommen und wie du eine Vergiftung verhinderst.