Ernährung
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Zwiebeln grillen: einfaches Rezept und VariationenZwiebeln zu grillen ist auch ohne Alufolie ganz einfach. Wir zeigen dir in diesem Artikel drei Varianten, wie du Zwiebeln schmackhaft grillen kannst.
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„Bio“ ist nicht genug: 6 Schritte zum ökologischen Weingenuss
Nachhaltiger Wein ist ein schwieriges Thema denn viele Bioweine stammen aus Monokulturen. So kann etwas dagegen getan werden.
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Schnelle Lauchnudeln: Schmackhaftes Rezept
Lauchnudeln sind eine simple und sättigende Mahlzeit, wenn es mal schnell gehen muss. Hier findest du ein veganes Rezept für das cremige Pastagericht.
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Statt Verzicht jeden Tag Bio-Fleisch? Bitte nicht!
Tofu-Würstchen und Seitan-Döner? Wir werden uns nicht alle von heute auf morgen komplett pflanzlich ernähren. Bio-Fleisch ist besser als Nicht-Bio. Doch es rechtfertigt das tägliche Wurstbrot und Schnitzel nicht. Ein Kommentar.
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Holunderblüten-Marmelade: Ein fruchtiges Rezept
Mit einer Holunderblüten-Marmelade kannst du die aromatischen Blüten haltbar machen und auch außerhalb der Saison genießen. Wir zeigen dir, wie du die Marmelade ohne großen Aufwand selbst herstellen kannst.
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Salted Caramel: Cremiges Rezept auf Pflanzenbasis
Salted Caramel selber zu machen ist ganz einfach. Dabei schmeckt die salzig-süße Dessertsauce auch ganz ohne tierische Produkte. Wie du veganes Salted Caramel selber zubereiten und verwenden kannst, erfährst du hier.
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Rhabarber mal herzhaft: 3 Rezepte für deftige Gerichte
Diese drei herzhaften Rhabarber-Rezepte bieten etwas Abwechslung zu den süßen Klassikern wie Rhabarberkuchen oder -kompott. So kannst du die Rhabarbersaison von April bis Juni voll ausnutzen.
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Bärlauch-Pfannkuchen: Veganes Rezept
Bärlauch-Pfannkuchen sind in nur 25 Minuten zubereitet und schmecken herrlich frisch und würzig. Hier erfährst du, wie dir die besonderen Pfannkuchen gelingen.
