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Ernährung
20 Kaffees im Öko-Test: Achtung vor krebserregenden Stoffen
Von Lino Wirag |
16. Dezember 2021
Öko-Test hat 20 gemahlene Kaffees untersucht. Die Verbraucherschützer:innen bemängeln krebserregende Schadstoffe im Getränk und mangelndes Verantwortungsbewusstsein der Hersteller. Ein Produkt stach aber positiv heraus.
„Die schlimmsten Tage meines Lebens“: Sat1-Journalistin undercover in Tönnies-Fleischfabrik
Von Lisa Ammer |
15. Dezember 2021
Die Dreharbeiten sollten Anwält:innen ursprünglich verhindern. Nun ist die kritische Reportage über den Fleischkonzern kurzfristig bei Sat1 zu sehen. Hat sich bei Tönnies seit den massenhaften Corona-Ausbrüchen etwas verändert?
Sautieren: Was ist das eigentlich genau?
Von Lina Brammertz |
15. Dezember 2021
Sautieren ist die Zubereitung von Gemüse mit der Methode des Kurzbratens. Wir erklären dir, was du beim Sautieren beachten musst und stellen dir ein leckeres Rezept dazu vor.
Bratapfel-Crumble: Ein Dessert-Rezept für die Weihnachtszeit
Von Sarah Gairing |
15. Dezember 2021
Bratapfel-Crumble ist ein wärmendes Dessert für kalte Tage. Die weihnachtliche Variante kombiniert wärmende Bratapfelgewürze mit knusprigen Streuseln. Wir zeigen dir ein einfaches veganes Rezept.
Kochbox selber machen – als perfektes individuelles Geschenk
Von Victoria Scherff |
15. Dezember 2021
Kochboxen sind ein beliebtes Geschenk. Kreiere doch einfach selbst eine Kochbox, beschenke damit Freund:innen und Familie.
Was ist eigentlich Miso-Paste? Alles über die fermentierte Würzpaste
Von Luise Rau |
14. Dezember 2021
Miso-Paste verleiht nicht nur Misosuppen ein intensives Aroma. Hier erfährst du mehr zu Merkmalen und Verwendungsmöglichkeiten der fermentierten Zutat.
Walnüsse bei Öko-Test: Ein entscheidendes Problem wurde nicht bewertet
Von Katharina Siegl |
14. Dezember 2021
Wer mit Walnüssen bäckt, sollte aufpassen: Die Tester:innen von Öko-Test haben zwar nur in wenigen Sorten Mineralölbestände oder Weichmacher gefunden, doch viele Walnüsse schmecken einfach nicht. Wo die Nüsse herkommen, hat Öko-Test nicht bewertet.
Rosenkohl-Curry: Ein saisonales Rezept
Von Annika Reketat |
14. Dezember 2021
In einem Rosenkohl-Curry vereinen sich cremige Kokosmilch, intensive Gewürze und der kleine Kohl zu einem wärmenden Gericht. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für veganes Rosenkohl-Curry mit Kürbis vor.
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