- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Spekulatiuskuchen: Dieses Rezept schmeckt vor und nach WeihnachtenFür den Spekulatiuskuchen kannst du alte Spekulatiusplätzchen verwerten. Auch nach Weihnachten schmeckt der cremige Kuchen unwiderstehlich. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit veganer Variante. -
Öko-Test Tiefkühl-Erbsen: Alle Testergebnisse gratisTiefkühlerbsen sind praktisch und gesund, in wenigen Minuten sind sie aufgetaut. Auch Öko-Test hat im Test wenig zu bemängeln. Alle Testergebnisse gibt es gratis.
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Weiße Mousse au Chocolat: Klassisches und veganes RezeptWeiße Mousse au Chocolat ist ein süßes und cremiges Dessert. Wie du die fluffige Nachspeise vegetarisch und auch vegan zubereiten kannst, erfährst du hier.
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Pak-Choi-Salat mit Apfel: Rezept mit viel GemüseDu kannst Pak Choi zu einem knackigen Salat verarbeiten. Hier bekommst du das passende Rezept für die bekömmliche Kohlsorte, die ein leichtes Senfaroma besitzt.
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Spitzkohlgemüse: Rezept für leckere BeilageSpitzkohlgemüse ist eine leckere und schnelle Beilage für deftige Gerichte. Hier findest du ein einfaches Rezept für die zarte und milde Kohlsorte.
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Marktcheck: Diese Tricks gibt es bei fleischfreien ErsatzproduktenFleischfreie Ersatzprodukte scheinen umweltfreundlich und gesund zu sein. Das ist allerdings nicht immer der Fall. Der SWR-Marktcheck deckt auf, mit welchen Tricks du als Konsument:in rechnen musst.
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Mehr als Kraut und Rüben: Richtig regional ernähren im WinterWer sich im Winter mit Lebensmitteln aus der Region ernähren will, muss deshalb nicht gleich monatelang Kohl essen. Wir zeigen, wie eine abwechslungsreiche Ernährung auch in der kalten Jahreszeit gelingt.
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Vegane Ramen: Der Nudelklassiker, aber ohne TierprodukteVegane Ramen sind eine leckere Variante des japanischen Gerichtes. Hier erfährst du, welche Zutaten du nutzen kannst, um den Nudelklassiker ganz ohne tierische Produkte zuzubereiten.
