- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Kochbox selber machen – als perfektes individuelles GeschenkKochboxen sind ein beliebtes Geschenk. Kreiere doch einfach selbst eine Kochbox, beschenke damit Freund:innen und Familie. -
Was ist eigentlich Miso-Paste? Alles über die fermentierte WürzpasteMiso-Paste verleiht nicht nur Misosuppen ein intensives Aroma. Hier erfährst du mehr zu Merkmalen und Verwendungsmöglichkeiten der fermentierten Zutat.
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Walnüsse bei Öko-Test: Ein entscheidendes Problem wurde nicht bewertetWer mit Walnüssen bäckt, sollte aufpassen: Die Tester:innen von Öko-Test haben zwar nur in wenigen Sorten Mineralölbestände oder Weichmacher gefunden, doch viele Walnüsse schmecken einfach nicht. Wo die Nüsse herkommen, hat Öko-Test nicht bewertet.
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Rosenkohl-Curry: Ein saisonales RezeptIn einem Rosenkohl-Curry vereinen sich cremige Kokosmilch, intensive Gewürze und der kleine Kohl zu einem wärmenden Gericht. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für veganes Rosenkohl-Curry mit Kürbis vor.
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Rezept für Spekulatius-Creme: Selber machen statt kaufenSpekulatius-Creme musst du nicht im Laden kaufen. Mache die süße Weihnachtsleckerei ganz einfach selber. Erfahre hier, wie du Spekulatius-Creme schnell und einfach mit natürlichen Zutaten zubereitest.
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Kichererbsen einfrieren: So hast du sie immer kochfertigKichererbsen einzufrieren ist eine tolle Möglichkeit, die gesunden Hülsenfrüchte immer kochfertig zu haben. Wir zeigen dir, worauf du beim Einfrieren von Kichererbsen achten musst und wie du sie verwenden kannst.
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Bratapfellikör: Grund-Rezept und Variationen mit Rum, Korn oder VodkaBratapfellikör ist in der Weihnachtszeit eine leckere Abwechslung zum bekannten Glühwein. Wir stellen dir ein Rezept für das flüssige Gold mit Rum vor und erklären, wie du es mit verschiedenen Spirituosen abwandeln kannst.
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Senfsuppe: Cremiges, regionales RezeptSenfsuppe passt toll in die kalte Jahreszeit und ist schnell gemacht. Du kannst sie aus regionalen Zutaten herstellen. Hier erfährst du, wie dir die Senfsuppe gelingt – ob klassisch oder vegan.
