- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Panisse: Französisches Rezept für Kichererbsen-PommesPanisse sind eine leckere Alternative zu herkömmlichen Pommes aus Kartoffeln. Wir erklären dir, wie du den Snack aus der Provence selber machen kannst. -
Rührei aufwärmen: Was du beachten solltestGrundsätzlich kannst du übrig gebliebenes Rührei wieder aufwärmen und so Lebensmittelverschwendung vermeiden. Hier erfährst du, was du dabei unbedingt beachten solltest.
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Bierbrot: Würziges Backrezept zur ResteverwertungBierbrot ist ein saftiges Brot mit Bier als Zutat. Wir zeigen dir, wie du Bierbrot zubereitest und somit eventuelle Bierreste verwerten kannst.
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Mirza Ghasemi: Rezept für iranischen Auberginen-DipMirza Ghasemi ist ein rauchig-würziger Auberginen-Dip, dem Tomaten eine fruchtige Note verleihen. Wir zeigen dir das Originalrezept und eine vegane Variante ohne Eier.
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Slow Coffee: Das sind die besten Arten, richtig guten Kaffee zu machenEspressokocher, French Press oder Handfilter verursachen keinen Müll und verbrauchen wenig Energie. Geschmacklich haben sie mindestens genauso viel zu bieten wie Vollautomaten – und sind zudem viel günstiger. Wir zeigen fünf verschiedene Arten der Kaffeezubereitung.
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Dalgona-Kekse selber machen: Rezept für die Ppopgi aus “Squid Game”Dalgona-Kekse aus der bekannten Serie "Squid Game" gelingen schnell und du brauchst nur zwei Zutaten. Hier erfährst du, wie du die veganen Ppopgi selber machst.
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Bunte Gemüseterrine: Einfaches vegetarisches RezeptEine bunte Gemüseterrine ist ein Hingucker zu jedem Anlass. Wir zeigen dir, wie du den französischen Klassiker vegetarisch zubereiten kannst.
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Seitan-Rezepte: So kannst du den Fleischersatz zubereitenSeitan ist ein beliebter veganer Fleischersatz, der sich vielfältig zubereiten lässt. Hier findest du eine Übersicht an schmackhaften Seitan-Rezepten.
