- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Seitan-Rezepte: So kannst du den Fleischersatz zubereitenSeitan ist ein beliebter veganer Fleischersatz, der sich vielfältig zubereiten lässt. Hier findest du eine Übersicht an schmackhaften Seitan-Rezepten. -
Kürbiswaffeln: Ein herzhaftes RezeptKürbiswaffeln schmecken fruchtig lecker. Mit geriebenem Käse, Hokkaido-Kürbis und Rucola-Salat serviert, ist das herbstliche Rezept schnell zubereitet. Wie das geht, erfährst du hier.
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Polenta-Pommes: Ein knuspriges RezeptPolenta-Pommes sind eine interessante Alternativen zu herkömmlichen Pommes aus Kartoffeln. Wir zeigen dir ein veganes Rezept, für das du nicht viele Zutaten benötigst.
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Kürbisfleisch: Das kannst du aus den Resten vom Halloweenkürbis machenDu möchtest übriggebliebenes Kürbisfleisch verwerten? Hier findest du hilfreiche Tipps, um die Reste deines Halloween-Kürbisses in der Küche einsetzen zu können. So musst du sie nicht wegwerfen.
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Kürbistarte: Ein herbstliches RezeptDiese Kürbistarte eignet sich gut für ein gemütliches Zusammensein an verregneten Herbstnachmittagen. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den würzig-süßen Kuchen.
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Salat-Smoothie mit Feldsalat: Rezept für den grünen DrinkSalat-Smoothies sind saftig grün und eine geschmackliche Abwechslung zu reinen Obst-Smoothies. Wir zeigen dir ein Rezept für einen grünen Drink aus Feldsalat.
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Süße Polentaschnitten: Dessertrezept mit MaisbreiSüße Polentaschnitten werden aus Maisbrei gemacht und sind dadurch glutenfrei. Diese Dessertidee kannst du schnell und ohne Backofen zubereiten.
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Shawarma-Rezept: So geht’s auch veganShawarma ist ein Rezept aus dem Libanon, das klassischerweise Fleisch enthält. Du kannst das herzhafte Hauptgericht aber auch rein pflanzlich zubereiten. Wir zeigen dir ein Rezept für veganes Shawarma.
