Ernährung

Lauch schneiden: so geht’s

Rhea Moutafis | 14. Januar 2021 Lauch schneiden kann lästig sein - mal sind zu viele harte Blätter im Gericht, mal landet Sand im Essen. Wir verraten dir, wie du Lauch so putzt und schneidest, dass dein Essen garantiert sandfrei ist.

Zuckerentzug: Was wirksam gegen Zuckersucht hilft

Utopia Team | 13. Januar 2021 Zu viel Zucker kann zu Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes Typ 2 und dem sogenannten Metabolischen Syndrom führen. Trotzdem greift fast jeder bei Schokolade, Gummibärchen oder süßen Drinks gerne mal zu. Liegt das an der Zuckersucht?

Spinatpizza: Ein vegetarisches Rezept

Rosalie Böhmer | 13. Januar 2021 Spinatpizza mit Feta ist ein vegetarischer Klassiker. Mit unserem leckeren Rezept kannst du sie zu Hause schnell und einfach selber machen. Außerdem geben wir dir vegane Variationstipps für den Belag.

Bagel-Grundrezept: So einfach geht’s

Anna-Lena Neff | 13. Januar 2021 Bagels sind nicht nur in den USA, sondern auch hierzulande sehr beliebt. Ob süß oder herzhaft, mit Körnern oder ohne – unser Bagel-Grundrezept bietet dir zahlreiche Variationsmöglichkeiten.

Blumenkohl-Risotto: Veganes Low-Carb-Rezept ohne Reis

Rosalie Böhmer | 13. Januar 2021 Veganes Blumenkohl-Risotto kannst du ganz einfach selber machen, und das ganz ohne Reis. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und Tipps für die Zubereitung.

7 unfassbare Zahlen: Der Fleischatlas 2021 zeigt, dass sich etwas ändern muss

Nadja Ayoub | 13. Januar 2021 Die Menschheit isst immer mehr Fleisch – mit fatalen Konsequenzen: Um den Fleischhunger zu stillen, werden Umwelt und Tiere ausgebeutet. Der neueste „Fleischatlas“ liefert erschreckenden Zahlen.

Anko: Rezept für die japanische Bohnenpaste

Philipp Multhaupt | 13. Januar 2021 Die rote Bohnenpaste Anko verfeinert in Japan viele Süßspeisen. Du brauchst nur drei Zutaten und ein wenig Zeit, um sie zu Hause selbst zuzubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und geben dir Tipps, wie du Anko verwenden kannst.

Treacle Tart: Ein britisches Dessert-Rezept

Philipp Multhaupt | 12. Januar 2021 Treacle Tart ist eine beliebte englische Siruptorte, die zur Teezeit oder als festliches Dessert auf den Tisch kommt. Wir zeigen dir ein traditionelles Rezept für den Klassiker und verraten dir auch, wie du ihn vegan zubereiten kannst.