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Ernährung
Spätzle bei Öko-Test: Viele schneiden gut ab – trotzdem keine Kaufempfehlung
Von Sven Christian Schulz |
29. April 2021
Öko-Test hat 20 Spätzle aus dem Kühlregal getestet. In einigen Marken fand das Labor Rückstände von Mineralöl oder Pestiziden. Unser Hauptkritikpunkt sind jedoch die verwendeten Eier.
Aldi, Lidl, Rewe & Co.: Öko-Test hat passierte Tomaten getestet
Von Sven Christian Schulz |
29. April 2021
Passierte Tomaten haben bei Öko-Test wegen Schimmelpilzen schon oft Kritik einstecken müssen. Auch diesmal wieder hat jede fünfte Passata im Test ein Problem. Und es ist nicht das einzige, was mit der beliebten roten Zutat oft nicht stimmt …
Porridge-Toppings: Ideen für jede Jahreszeit
Von Sarah Gairing |
28. April 2021
Mit Porridge-Toppings wird der morgendliche Haferbrei nie langweilig. Jede Jahreszeit bietet dafür andere leckere und gesunde Möglichkeiten. Hier findest du Ideen für saisonale Toppings.
Kidneybohnenbratlinge-Rezept: Vegan und eiweißreich mit nur 4 Zutaten
Von Katrin Baab |
28. April 2021
Kidneybohnenbratlinge sind ein eiweißreiches Gericht, das zudem vegan ist. Wie du die leckeren Bratlinge aus nur vier Zutaten zubereiten kannst, erfährst du hier.
Beyond Meat, EnerBio und The Vegetarian Butcher: Veggie-Burger im Test
Von Katharina Siegl |
28. April 2021
Stiftung Warentest und Öko-Test haben vegetarische und vegane Burger-Patties untersucht – auf Inhaltsstoffe, Geschmack und mehr. Besonders auffällig: Der Burger von Beyond Meat schnitt in einem Test gerade mal „ausreichend“ ab – im nächsten konnte er überzeugen. Woran liegt das?
Puy-Linsen: Wissenswertes zu Nährstoffen und Verwendung
Von Philipp Multhaupt |
28. April 2021
Puy-Linsen stammen aus Anbaugebieten in Frankreich und zeichnen sich durch ihre grüne Farbe und ihren nussigen Geschmack aus. Hier erfährst du mehr über Nährwerte, Verwendung und Nachhaltigkeit der besonderen Linsensorte.
Kapuzinerkresse essen: 3 schmackhafte Rezepte
Von Corinna Becker |
28. April 2021
Nicht nur als Deko im Salat kannst du Kapuzinerkresse essen – es gibt noch viele andere Möglichkeiten, ihre Blüten und Blätter zu verarbeiten. In diesem Artikel stellen wir dir ein paar Ideen vor, wie du das würzige Kraut verwenden kannst.
Tabouleh-Salat: Klassisches Rezept und Tipps
Von Philipp Multhaupt |
27. April 2021
Tabouleh-Salat ist ein erfrischender Salat mit Couscous oder Bulgur, Minze und Petersilie. Wir stellen dir ein traditionelles Rezept vor und geben dir Tipps für die Zubereitung.
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