Ernährung
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Getreidemilch: der Milchersatz aus Schrot und KornGetreidemilch wird immer beliebter. Man kann sie selber machen oder fertig kaufen, aus Hafer, Dinkel, Roggen und anderen Getreidesorten. Wir stellen dir hier die wichtigsten Sorten Getreidemilch im Überblick vor.
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Vegane Frikadellen: Ein Rezept ohne tierische Zutaten
Für vegane Frikadellen gibt es viele verschiedene Rezepte mit unterschiedlichen Zutaten. Eine Möglichkeit, wie du die Buletten ganz ohne tierische Produkte herstellen kannst, zeigen wir dir hier.
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Obstboden selber machen: Das Grundrezept
Den Obstboden für deinen Obstkuchen selber zu machen, ist einfach und unkompliziert. Mit diesem einfachen Grundrezept gelingt er dir besonders schnell und gut.
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Dinkelmilch, die beste pflanzliche Milch zum Aufschäumen
Dinkelmilch gilt als verträglich, vegan, gesund, laktosefrei und ausgesprochen ökologisch. Aber trifft das wirklich zu? Der Dinkeldrink unter der Lupe.
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Mohn-Schmand-Kuchen: So gelingt das Rezept
Mohn-Schmand-Kuchen ist ein Klassiker auf dem Kaffeetisch, den du problemlos selber backen kannst. Wenn du möchtest, kannst du ihn sogar komplett ohne tierische Produkte zubereiten.
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Fleischsteuer: Eine gute Idee – nicht zu Ende gedacht
Wir essen zu viele Tiere – eine Fleischsteuer könnte die Lösung sein. Die Idee ist gut, scheitert aber an Feinheiten. Ein Kommentar.
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Vanillesirup selber machen: Einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept
Vanillesirup verfeinert Kaffee, Kuchen, Cocktails und vieles mehr. In wenigen Arbeitsschritten und mit nur vier Zutaten stellst du geschmacksintensiven Sirup ganz unkompliziert selbst her.
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„Kinder-Überzuckerungstag“: Darum sollten Kinder ab heute keinen Zucker mehr essen
Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat den 12. August 2019 zum „Kinder-Überzuckerungstag“ erklärt: Rein rechnerisch haben Kinder in Deutschland an diesem Tag schon so viel Zucker konsumiert, wie eigentlich für das ganze Jahr empfohlen wird.
