Ernährung

Gefüllte Kartoffeln: Einfaches Rezept und leckere Variationen

Anna-Lena Neff | 5. August 2019 Gefüllte Kartoffeln sind lecker und lassen sich unkompliziert zubereiten. Sie eignen sich als Beilage und als Hauptgericht. Neben einem Grundrezept findest du hier Anregungen, wie du deine gefüllten Kartoffeln zusätzlich variieren kannst.

Zucchini-Kuchen: Ein Rezept ohne Nüsse

Lea Hermann | 4. August 2019 Wie wäre es mal mit einem Zucchini-Kuchen, statt dem üblichen gebratenen Gemüse? Wir verraten dir, wie er ganz einfach gelingt.

Heftige Kritik an Klöckners geplantem staatlichen Tierwohl-Label

Benita Wintermantel | 2. August 2019 Mehr Platz für Schweine, mehr Zeit bei der Mutter und weniger Stress beim Transport und bei der Schlachtung. Die Kriterien für das neue staatliche Tierwohlkennzeichen wurden definiert. Für Tierschützer alles andere als ein Grund für Begeisterungsstürme.

Dicke-Bohnen-Rezept: Ein eiweißreiches Gericht

Philipp Multhaupt | 1. August 2019 Dieses Dicke-Bohnen-Rezept bereitest du am besten mit frischen Bohnen zu. Dicke Bohnen vorzubereiten dauert etwas länger als bei anderen Bohnensorten. Für den zarten Geschmack und den hohen Eiweißgehalt lohnt sich der Aufwand aber.

Verbraucherzentrale warnt vor Palmöl: Vor allem Kinder sind gefährdet

Nadja Ayoub | 1. August 2019 Palmöl stammt häufig von Plantagen, für die Regenwald gerodet wurde. Aber nicht nur deswegen ist das Öl kritisch: In raffiniertem Palmöl können Fettschadstoffe entstehen, die „möglicherweise krebserregend“ sind. Vor allem Kinder sind gefährdet, warnt die Verbraucherzentrale Bayern.

Fair-Trade-Kaffee: Warum wir ihn trinken sollten, welche Vorurteile falsch sind

Andreas Winterer | 1. August 2019 Wir trinken ihn literweise im Büro, in Mini-Tässchen beim Italiener: Kaffee. Wer das begehrte Heißgetränk ohne bitteren Beigeschmack genießen will, setzt auf Fair-Trade-Kaffee.

Lila Kartoffeln: Eigenschaften und Besonderheiten der bunten Knolle

Daniela Staber | 30. Juli 2019 Lila Kartoffeln bringen Abwechslung auf deinen Teller und helfen außerdem, die Sortenvielfalt zu bewahren. Die außergewöhnlichen Kartoffeln erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Hier erfährst du, was die lila Knollen so besonders macht.

Champignoncremesuppe: So gelingt das einfache Rezept

Philipp Multhaupt | 30. Juli 2019 Die Champignoncremesuppe gehört zu den klassischen Pilzgerichten. Sie schmeckt herzhaft, ist dabei trotzdem leicht und du kannst sie das ganze Jahr über aus frischen Champignons zubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept.