- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Stiftung Warentest: Leitungswasser ist gesünder als MineralwasserGekauftes Mineralwasser in Flaschen ist nicht besser als Leitungswasser – zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest in ihrem neuesten Test. Demnach enthält Leitungswasser oft mehr Mineralstoffe und weniger ungesunde Rückstände. -
Cow-Sharing: Kuh teilen für nachhaltigeren FleischkonsumBeim Crowdbutchering wird eine Kuh erst dann geschlachtet, wenn alle Teile des Tieres verkauft wurden – damit nichts mehr weggeworfen wird. Anbieter wie "Kauf ne Kuh" und "Geteiltes Fleisch" machen es möglich.
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In diesem Büro bauen die Angestellten ihr eigenes Essen anTomaten im Konferenzraum, Bohnen unter den Bänken und Brokkoli in der Eingangshalle: Das größte Farm-to-Table Büroprojekt Japans macht es möglich.
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Milchersatz: Veganer Käse, veganes Eis, vegane Butter & Co.Milch in den Kaffee, Käse auf der Pizza, Butter auf dem Brot und Eis im Sommer. Sie glauben, ohne Milch geht es nicht? Sie werden staunen: die Tierschutzorganisation PETA hat die 10 besten veganen Michersatzprodukte für Sie zusammengestellt.
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Third Wave Coffee – warum der aktuelle Kaffee-Trend nachhaltig istThird Wave Coffee meint die dritte und aktuelle "Welle" des Kaffees. Seine Qualität und die direkte Beziehung zwischen Rösterei und Kaffebauer stehen hier im Mittelpunkt. Utopia zeigt, was diesen Kaffee ausmacht, wie fair er gehandelt wird und wie du mit dem Kauf von Specialty Coffee die Kaffee-Anbauländer unterstützt.
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Gefährliche Mineralöle in Süßigkeiten – alle getesten ProdukteFoodwatch hat beliebte Süßigkeiten auf Mineralölrückstände untersucht. Von 20 getesteten Produkten enthielten 3 die besonders gefährlichen aromatischen Mineralöle (MOAH), 5 weitere wiesen eine mittlere Belastung mit gesättigten Mineralölen (MOSH) auf.
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Sind Fertiggerichte gesund? Sind sie mit Bio gesünder?Wer Bio-Lebensmittel kauft, will sich gesund ernähren und keine schädlichen Inhaltsstoffe im Essen. Aber kann das auch für Bio-Fertiggerichte wie Tütensuppen und Tiefkühlpizza gelten?
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Bio-Supermarkt: die 5 wichtigsten Bio-OnlineshopsBio-Onlineshops sind im Trend, Konsumenten kaufen immer häufiger ökologisch-natürliche Produkte bequem und einfach im Netz. Utopia stellt die fünf wichtigsten Bio-Onlineshops vor.
