Ernährung

Heidegold: Eier-Rückruf wegen Salmonellen-Verdacht

Redaktion Fragen & Antworten | 19. März 2017 Vor allem beim Discounter Netto wurden die Eier aus Bodenhaltung der Firma Heidegold verkauft. Nun werden rund 100.000 Eier zurückgerufen.

Buchtipp: Jetzt haben wir den Salat! – Praxisratgeber für Ernteglück im Biogarten

Annika Flatley | 16. März 2017 Endlich beginnt die Gartensaison. Gartenfans finden viele Tipps und spannende Fakten rund um den eigenen Biogarten im neuen Praxisratgeber "Jetzt haben wir den Salat!" von Angelika Ertl.

Urban Gardening: Gemüse anbauen auf dem Balkon

Annika Flatley | 10. März 2017 Gemüse selber anbauen macht nicht nur Spaß, sondern gibt uns auch ein kleines Stück Unabhängigkeit. Doch wer in der Stadt wohnt, hat dafür meist nur begrenzte Möglichkeiten. Utopia zeigt kreative Wege, wie man eigenes Gemüse auf dem Balkon, dem Fensterbrett und sogar im Keller anbauen kann.

Calcium sorgt für starke Knochen und Zähne

Silke Neumann | 10. März 2017 Calcium – das brauchen wir für unsere Knochen und die Zähne, das weiß jeder. Es steckt in Milch und Milchprodukten, doch wie decken eigentlich Veganer ihren Calciumbedarf?

Die Grüne Box: Bio-Samen für dein eigenes Balkongemüse

Annika Flatley | 28. Februar 2017 "Die Grüne Box" macht den eigenen Gemüseanbau jetzt ganz einfach: Eine Auswahl beliebter Bio-Samen wird jeweils dann versendet, wenn es Zeit zum Säen ist – mit ausführlicher Anleitung.

Ein Veganer auf der größten Messe für Tierhaltung

Victoria Scherff | 28. Februar 2017 Warum dürfen wir in unserer Gesellschaft Tiere töten? Diese Frage kann man Philosophen, Ökonomen oder einfach den Tiernutzern selbst stellen. Ein veganer Reporter hat sich auf die größte Messe für Nutztierhaltung gewagt und nach Antworten gesucht.

Müsliriegel selber machen – so geht’s schnell und nachhaltig

Utopia Team | 25. Februar 2017 Müsliriegel aus dem Supermarkt oder Bioladen sind oft teuer, stecken meist in viel Plastik und enthalten obendrein noch Palmfett. Wer also nachhaltig Müsliriegel essen will, macht sie am besten selbst. Utopia zeigt, wie.

Öko-Test: Grüne Smoothies haben kaum Vitamin C, dafür viel Zucker

Utopia Team | 23. Februar 2017 Grüne Smoothies erweisen sich im Test oft als grüne Schummelei! Laut Öko-Test ist wenig Gemüse drin, oft fehlt Vitamin C, Ballaststoffe sind teils kaum nachweisbar, dafür steckt teils so viel Zucker drin wie in Cola.