Ernährung

Was würde passieren, wenn wir weniger Fleisch essen?

Victoria Scherff | 21. Juli 2016 Obwohl die Zahl an Vegetariern und Veganern zunimmt, essen immer noch viele Menschen gern und oft Fleisch. Was würde eigentlich geschehen, wenn wir unseren Fleischkonsum um 80 Prozent reduzieren würden? 3sat hat nachgerechnet.

Der Freiluftsupermarkt: Hier kannst du dein Gemüse selbst ernten

Social Media Redaktion | 20. Juli 2016 Regional, Bio und verpackungsfrei: Im sogenannten Freiluftsupermarkt in Freiham bei München kann man seine Lebensmittel selbst vom Feld ernten. Auf etwa einem Hektar Land wachsen hier in einem offenen Garten Salate, Tomaten, Zucchini und mehr. Gegen eine Spende darf nach Belieben geerntet werden.

Fünf Jahre Lebensmittelklarheit: Top 10 der Unklarheiten

Victoria Scherff | 19. Juli 2016 Etikettenschwindel oder Mogelpackung – seit fünf Jahren können Verbraucher dem Portal Lebensmittelklarheit auffällige Produkte melden. Wir stellen die Top 10 der Produkte vor, die nachträglich vom Hersteller geändert oder ganz vom Markt genommen wurden.

Warum Bio-Weidemilch und Bio-Heumilch besser sind

Rudolf Krux | 19. Juli 2016 Die Zusatzbegriffe "Heu-" und "Weide-" sind bei Milch in Deutschland nicht geschützt. Was die Tiere tatsächlich zu fressen bekommen ist damit noch lange nicht gesagt. Eine Untersuchung von Öko-Test zeigt: Zumindest Bio-Heumilch hält, was sie verspricht.

Silo: Das erste Zero-Waste-Restaurant in England

Anja Schauberger | 13. Juli 2016 Zero Waste wird immer beliebter. Nun hat in Brighton das erste Restaurant eröffnet, das gar keinen Müll produziert. Wie das geht? Mit selbst angebauten Lebensmitteln, recycelten Möbeln und Respekt vor der Natur.

Milchersatz: Veganer Käse, veganes Eis, vegane Butter & Co.

Utopia Team | 13. Juli 2016 Milch in den Kaffee, Käse auf der Pizza, Butter auf dem Brot und Eis im Sommer. Sie glauben, ohne Milch geht es nicht? Sie werden staunen: die Tierschutzorganisation PETA hat die 10 besten veganen Michersatzprodukte für Sie zusammengestellt.

Umfrage Billigfleisch: Mindestpreis wird begrüßt, Bio-Fleisch gefordert

Sarah Hündgen | 13. Juli 2016 Im Juni 2016 sprachen sich Politiker der Grünen für ein Verbot von Fleisch zu extrem niedrigen Preisen aus. Utopia wollte wissen, ob die Utopisten einen Mindestpreises für Fleisch für sinnvoll halten.

Dieses Video zeigt, warum so viele Veganer nicht unrecht haben können

Victoria Scherff | 11. Juli 2016 Ein Video von PETA Deutschland erklärt, warum vegane Ernährung so wichtig für den Planeten ist und visualisiert die komplexen globalen Zusammenhänge auf einfache Art und Weise.