Frauen stehen weltweit deutlich häufiger am Herd als Männer. Laut einer neuen Studie hat sich die Ungleichheit beim Kochen 2022 sogar noch verschärft. Nur in einem einzigen von 120 untersuchten Ländern ist das Geschlechterverhältnis umgekehrt.
Dass Frauen in fast jedem Land der Welt häufiger kochen als Männer, dürfte niemanden überraschen. Die neueste Gallup-Studie zum weltweiten Kochverhalten bestätigt dies jedoch mit konkreten Daten. In der seit 2018 jährlich durchgeführten Studie wurden 120 Länder als allen Regionen der Welt untersucht. In 119 Ländern dominieren Frauen die Küche. Einzig und allein in Italien kochen Männer häufiger als Frauen.
Ungleichheit in der Küche steigt
Die Gallup-Studie untersuchte, wie häufig Männer und Frauen kochen. Befragt haben die Forschenden zufällig ausgewählte Personen ab 15 Jahren, die Umfragen sind laut Gallup national repräsentativ. Bisher hatte sich die Gender Gap, also der Unterschied der Geschlechter, diesbezüglich verringert. Doch 2022 hat sich die Ungleichheit erstmals erhöht.
Frauen kochten dabei genau so viele Mahlzeiten wie im Vorjahr, nämlich 8,7 pro Woche. Bei den Männern gab es aber einen deutlichen Rückgang: von 4,7 auf 4,0 Mahlzeiten. Frauen kochen global gesehen also über doppelt so viele Mahlzeiten wie Männer. Die Untersuchungen beziehen sich allerdings nur auf das Kochen zu Hause, die Arbeit in Restaurants und andere berufliche Kochtätigkeiten wurden nicht berücksichtigt.
Die 10 Länder mit der kleinsten Gender Gap beim Kochen
In Spanien ist die Ungleichheit zwischen Mann und Frau in der Küche am geringsten. Hier sind es gerade einmal 0,3 Mahlzeiten mehr, die die Frauen pro Woche zubereiten. Italien hat die zweitkleinste Gender Gap. Hier ist das Geschlechterverhältnis jedoch umgekehrt: Männer bereiten dort 0,4 Speisen mehr pro Woche zu als Frauen. Deutschland liegt mit einem Unterschied von 0,9 auf Platz 9. Mit Jamaika ist ein einziges nicht-europäisches Land in der Top 10 vertreten.
- Spanien (0,3)
- Italien (-0,4)
- Vereinigtes Königreich (0,6)
- Schweiz (0,7)
- Frankreich (0,8)
- Irland (0,8)
- Island (0,9)
- Luxemburg (0,9)
- Deutschland (0,9)
- Jamaika (1,0)
Die 10 Länder mit der größten Gender Gap beim Kochen
Große Ungleichheit in der Küche herrscht vor allem in afrikanischen, osteuropäischen und zentralasiatischen Ländern. Am deutlichsten ist der Unterschied in Äthiopien, wo Frauen 8,6 Mahlzeiten mehr pro Woche zubereiten als Männer. Hier die Nationen mit der größten Gender Gap in der Küche:
- Äthiopien (8,6)
- Tadschikistan (8,2)
- Ägypten (8,1)
- Nepal (8,1)
- Yemen (8,1)
- Algerien (8,0)
- Albanien (7,8)
- Usbekistan (7,8)
- Aserbaidschan (7,7)
- Tunesien (7,7)
Verwendete Quelle: Gallup
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