Ratgeber

Wintergerichte: 3 vegetarische Rezepte

Luise Rau | 12. Dezember 2020 Wintergerichte wärmen dich an kalten Tagen und überzeugen mit deftigen Aromen. Wir zeigen dir drei einfache Rezepte, die du mit saisonalen Lebensmitteln zubereiten kannst.

Brot backen im Topf: Mit diesem Rezept gelingt es dir

Katrin Baab | 12. Dezember 2020 Brot backen im Topf geht ganz einfach. Mit nur wenigen Zutaten und einem geeigneten Topf bekommst du einen knusprigen Laib Brot. Wie das geht und was du beachten solltest, erfährst du hier.

Glasierte Möhren: Rezept für die einfache Beilage

Pascal Thiele | 11. Dezember 2020 Glasierte Möhren sind eine schmackhafte Beilage zu vielen Speisen, die du mit nur wenigen Zutaten selber machen kannst. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit veganer Variante.

Öko-Perfektionismus nervt: Du musst nicht alles richtig machen, um das Klima zu schützen

Stefanie Jakob | 11. Dezember 2020 Fliegen, Fleisch essen, Plastik verwenden: Das alles ist nicht nachhaltig – und wer es trotzdem tut, kann sich nicht glaubwürdig für Klimaschutz einsetzen. Oder? Wir finden: Ganz so einfach ist es nicht.

Rote Sternrenette: Wissenswertes über den „Weihnachtsapfel“

Corinna Becker | 11. Dezember 2020 Die Rote Sternrenette ist eine robuste alte Apfelsorte. Wegen der fast sternförmigen Punkte auf der Schale war sie früher als klassischer "Weihnachtsapfel" bekannt. Wir zeigen dir, wie du diesen Apfelbaum pflanzen und seine Früchte verwerten kannst.

Cherimoya: Wissenswertes zum Rahmapfel und wie du ihn anpflanzt

Corinna Becker | 11. Dezember 2020 Die Cherimoya ist wegen ihres cremig-süßen Fruchtfleisches ein beliebtes Tropenobst. In diesem Artikel erfährst du, wie der Rahmapfel angebaut wird und wie du Cherimoyas in unseren Breitengraden als Topfpflanze kultivieren kannst.

Amaranth kochen: So geht die Zubereitung

Annika Reketat | 11. Dezember 2020 Amaranth zu kochen ist ähnlich unkompliziert wie die Zubereitung von Buchweizen oder Hirse. Das gesunde Pseudogetreide kannst du auch bei Glutenunverträglichkeit genießen. Wie du es richtig verarbeitest, erfährst du hier.

Kartoffelteig: Einfaches Rezept mit Verwendungsmöglichkeiten

Daniela Staber | 11. Dezember 2020 Kartoffelteig lässt sich mit diesem einfachen veganen Basisrezept vielfältig zubereiten. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du den Kartoffelteig herstellst und zahlreiche Rezeptideen, um ihn zu verwenden.