- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Ist Nougat eigentlich vegan?Ob Nougat auch vegan erhältlich ist, ist für viele Anfänger:innen auf diesem Gebiet eine wichtige Frage – die süße Masse ist schließlich essentiell für verschiedene Dessert-Rezepte. Wir verraten dir, worauf du als Veganer:in beim Kauf achten musst. -
Gemüsepfannkuchen-Rezept: Ideal zur ResteverwertungGemüsepfannkuchen sind ein einfaches, aber vielseitiges Gericht, mit dem du Gemüsereste vor der Biotonne retten kannst. Wir zeigen dir ein Grundrezept mit Sommergemüse und geben dir Tipps für saisonale Variationen.
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Keksreste verwerten: Rezepte für verschiedene KekssortenSie sind viel zu schade für die Tonne – Keksreste kannst du verwerten, zum Beispiel als Rumkugeln, Crumble oder für deftige Rezepte. Hier erfährst du, wie das geht.
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Endokrine Disruptoren: So wirken sie auf die UmweltEndokrine Disruptoren greifen in das Hormonsystem von Lebewesen ein – oft mit weitreichenden Folgen über Generationen hinweg. Hier liest du, wo sie vorkommen und wie du sie vermeidest.
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Schwebfliegen: So schützt du den NützlingSchwebfliegen sind heimische Nützlinge und deshalb sehr wichtig für das Ökosystem. Woran du die ungefährlichen Insekten erkennst und wie du sie nachhaltig schützen kannst, erfährst du hier.
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Schokoladencreme: Leckeres Rezept für Desserts und FüllungenSchokoladencreme für Desserts, Torten und Toppings kannst du problemlos selber machen. Lies hier, welche Zutaten du dafür benötigst und wie du sie vegan abwandelst.
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Tofu einfrieren: Das solltest du beachtenTofu einfrieren? Ja, das geht! Dadurch ist er nicht nur länger haltbar, sondern er wird dadurch besonders knusprig oder schmackhaft. Was du beachten solltest, erfährst du hier.
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Borax: Wissenswertes über den chemischen StoffBorax ist ein Mineral, das in unterschiedlichen Produkten des Alltags vorkommt. Warum der Stoff so problematisch ist, erfährst du in diesem Artikel.
