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Ratgeber

zitronengurke

Zitronengurke: Besonderheiten, Verwendung und Anbau

Zitronengurken sind dir völlig unbekannt? Das solltest du ändern, denn Zitronengurken sind nicht nur optische Hingucker, sondern auch sehr lecker. Du kannst sie ganz einfach selbst anbauen. Erfahre hier mehr über das besondere Gemüse. Weiterlesen


Zuckersteuer

Zuckersteuer: Das bewirkt sie in anderen Ländern

Die Zuckersteuer soll im Kampf gegen Diabetes und Übergewicht helfen. In Deutschland gibt es sie (nocht) nicht. Wir zeigen dir, welche Erfahrungen andere Länder mit einer Zuckersteuer gemacht haben. Weiterlesen


Dinkel-Baguette

Dinkel-Baguette: Veganes Rezept mit Dinkelmehl

Ein Dinkel-Baguette eignet sich als Beilage für diverse Speisen. Mit unserem Rezept kannst du es ganz einfach nachbacken und mit leckeren Dips kombinieren. Weiterlesen


Süßkartoffel-Pfanne

Süßkartoffel-Pfanne: Schnelles Grundrezept und Variationen

Eine Süßkartoffel-Pfanne lässt sich auf verschiedene Weise zubereiten und schmeckt zu jeder Jahreszeit. Wir zeigen dir, wie du das meiste aus dem süßen Wurzelgemüse holst – mit einer vegetarischen und einer veganen Variante. Weiterlesen


gemüsecurry rezept

Gemüsecurry: Rezept mit regionalen Zutaten

Mit diesem Gemüsecurry-Rezept kochst du leckeres Curry aus überwiegend regionalen Zutaten. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie es geht. Weiterlesen


Tropenholz

Tropenholz: Woran du es erkennst und weshalb du es meiden solltest

Tropenholz ist besonders fest und widerstandsfähig und daher sehr beliebt für Möbel. Dafür wird allerdings Regenwald gerodet – mit fatalen Folgen für Mensch und Umwelt. Weiterlesen


Anthroposophische Medizin

Anthroposophische Medizin: Besonderheiten, Methoden und Kritik

Anthroposophische Medizin sieht sich als Erweiterung der Schulmedizin und betrachtet den Menschen als Ganzes. In der Wissenschaft hat sie nach wie vor den Ruf der Esoterik, sie gewinnt aber zunehmend an Beliebtheit. Weiterlesen


Vegane Chips

Vegane Chips: Darauf musst du achten

Vegane Chips erkennst du nicht immer auf den ersten Blick. Neben Kartoffeln, Öl und Salz kommen häufig auch Aromen und Zusatzstoffe vor, weshalb nicht alle Chips vegan sind. Wir zeigen dir, worauf du achten solltest. Weiterlesen