- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
-
Essig und Aceto Balsamico: mehr als nur unscheinbare Helden der KücheEssig und Aceto Balsamico gehören in jede Küche. Essig ist auch weit mehr als „Sauer-Macher“: er wirkt antibakteriell, erfrischt und fördert die Verdauung. -
Zucchini-Kartoffel-Auflauf: Ein schnelles vegetarisches RezeptEinen Zucchini-Kartoffel-Auflauf kannst du einfach selbermachen. Dafür brauchst du nicht viel Erfahrung am Herd und auch nicht viele Zutaten. Lies hier, wie es funktioniert.
-
-
Salzteig bemalen: Diese Farben funktionieren am bestenSalzteig bemalen ist nicht ganz einfach. Wir zeigen dir vier passende Arten von Farben und geben dir Tipps, mit denen es leicht fällt, Salzteig zu bemalen.
-
Duxelles: Einfache und würzige PilzfüllungDuxelles ist eine schmackhafte, würzige Füllung für vegetarischen Braten oder gebackenes Gemüse. Mit diesem Rezept machst du Duxelles aus frischen Pilzen selber.
-
Hände desinfizieren: So machst du es richtigWie viel Desinfektionsmittel brauchst du beim Hände desinfizieren und wie lange muss es einwirken? Wir zeigen dir hier, wie du deine Hände richtig desinfizierst.
-
Veganes Moussaka: Rezept für den Auflauf mit AubergineMoussaka ohne Fleisch und Käse? Das geht! Hier findest du ein veganes Rezept für den leckeren Auberginen-Kartoffel-Auflauf aus Griechenland.
-
-
Schwaden: Brot bedampfen für die perfekte KrusteSchwaden ist ein zusätzlicher Schritt beim Brotbacken: Dabei sorgst du für mehr Feuchtigkeit im Ofen, was dem Brot eine leckere Kruste und zusätzlich mehr Volumen gibt.
-
Poffertjes: Veganes Rezept für die Mini-PfannkuchenPoffertjes sind eine beliebte Süßspeise auf Weihnachts- und Jahrmärkten. Wir zeigen dir, wie du die niederländische Spezialität ganz ohne Tierprodukte selbst backen kannst.
